Meatless dumplings med rå poteter og løk - hvordan å lage mat dumplings med rå poteter, en trinnvis oppskrift bilder

Vakre vertinne inviterer deg til å diversifisere din meny og lage mat en utrolig velsmakende dumplings med rå poteter og løk. Med en slik uvanlig for mange fylling, tar en klassisk rett på nye notater, og kanskje nettopp på grunn av smaken av nyheten, blir det enda mer deilig. ???? Fra min dekorert med bilder steg for steg oppskrift, kan du lære fra minimum enkle produkter kan raskt lage deilig, men ikke helt klassisk, dumplings.

Vi trenger:

• kartoshka- 5 stk. (Gjennomsnittlig størrelse);
• salt h-1 l..;
• Svart pepper - 1/2 ts

.

• løk - 2 løk;
• Vegetabilsk olje - 100 g;
• smør - 100 g;
• deig for dumplings - en porsjon.

Hvordan lage dumplings med rå poteter og løk

Først av alt må du kna deigen i dumplings. Separat oppskriften med trinnvise bildene viser i detalj hvordan du gjør det riktig. Kan gå til linken over til det.

Forberedelser fyllingen av rå potetboller til

Til å begynne med, bør du koke løk stekt dumplings for tanking. Rydd opp en løk, skåret i fire deler og shinkuem halvsirkler.

stekt løk på en stekepanne med vegetabilsk olje inntil gjennomsiktig.

Deretter la oss forberede vår uvanlig potet fylling. Du må fjerne den andre løken og hakk det svært små terninger.

Etter å ha kuttet løk salt og rør. Vi må markere løk juice, som i fremtiden ikke vil gi potet stuffing mørket.

skrelle poteter og umiddelbart utelate knoller i kaldt saltvann. Denne "bad" for å hjelpe knollene forbli lyse. Når alle potetene polert, vel det mitt i flere farvann.

Vi får vann fra en kartoshinu knoller og skåret i tynne platen først, deretter shinkuem meget tynne strimler og, videre, halm skåret i terninger så liten som mulig.

Den første kutt potet straks blandes med løk og deretter foreta kutting av den neste tuber. Når alle potetene makulert, må du legge til det gjenværende salt, pepper og rør.

Deretter forskyves vi fylling av poteter i en sil og gi stå i tre til fem minutter for å stable ekstra juice.

I løpet av denne tiden, gjør vi fra en uthvilt deig blanks for fremtidige dumplings. I dag har jeg støpt potetboller av deigen på serum og egg. Men du kan bruke din favoritt oppskrift Varenychna test eller velge noe du liker på vår hjemmeside.

Når potetboller med deig fremstilt, blir den første del revet av fra hoveddeigstykkene, p omtrent en liten eple og rulle inn i "pølsen".

pølsen skjæres i skiver Varenitsa størrelse som i bildet.

Deretter ble hver Varenitsa valmue mel og litt priplyuskivaem hender.

Deretter, et kjevle, og forsiktig rulle vi få runde emner for dumplings.

Som med potetboller mugg

Først flytter vi fyllet i en bolle og bland det med et stykke mykt smør.

Denne ingrediensen vi legger til stuffing er bedre å samle en haug av det, og det var lettere å forme scampi.

Nå, ta testen og roundels på midten av en satt sin teskje (med sklie) fyllinger.

Videre, dumpling lepim sterkt trykk med fingrene på kanten.

Fremstilt fra rå potetboller legge opp til en flat skjærebrett eller en plate gled mel.

Hvordan lage dumplings og poteter

På denne tiden vannet i pannen for å koke dumplings skal allerede begynne å koke. Utelate dem i litt saltet kokende vann og kok i ti minutter. Sørg for å nøyaktig hindre skjeen for å hindre stikker til bunnen av pannen. Og en annen viktig punkt: etter at vannet kommer til å koke igjen, sørg for å redusere varmen. Dumplings skal tilberedes til anbudet om en lav koke.

Før pull, en må prøve. Så hvis du lærer fullt koke deigen. Vi tar ut de dumplings med en hullsleiv fra pannen, legg i en bolle og tilsett smør.

Som med potetboller matet

Siden ikke alle min husstand som løk, deretter stekt løk, som vi har utarbeidet i begynnelsen av oppskriften, jeg vanligvis leveres til dumplings separat. Men hvis du har en familie er det ingen slike problemer, kan du trygt legge stekt løk i en bolle med dumplings ordnede. Og hvis du koker en deilig løk kaviar, vil retten bli enda mer fargerik og velsmakende.

rømme, jeg vanligvis tilby gjestene a la carte i en liten pialochke. Men hvis du ikke vil skitne mange retter, kan du sende det til de generelle tallerkener.

Dumplings med rå poteter og løk har slått seg deilig, vel, bare deilig!

Til å begynne med rå fylling tid å koke, og olje nærvær gjorde det ganske saftig. Som bevis på dette, jeg kan tenke meg et bilde hvor man varenichek jeg fanget i seksjonen. Bon appetit til alle! ????