Deigen for den innbakte frukten med rømme og vann - hvordan å kna deigen til boller, en trinnvis oppskrift bilder

Hver vertinne har sin favoritt oppskrift for deigen for dumplings. Jeg ønsker å tilby deg min versjon av den universelle. Deigen skal gjøre i dag for dumplings med rømme og vann. Kna det kan ganske usofistikert i den kulinariske kunster elskerinne. Jeg, beskriv i detalj alle stadier og raffinert elte deigen for den deilige dumplings, og mine skritt gjort bildene vil vise hele prosessen og vil fungere som en ledetråd for selv matlaging. Så tror vi hvordan vi forme stuffing dumplings og begynner å kna deigen.

Forbered:

• Hvetemel - 250 g;
• Renset vann - 50 ml;
• Egg - 1 stk.;
• rømme - 2 tabellen. skjeer;
• Salt - 1 \ 2 ts.

Hvordan forberede deigen for dumplings i krem ​​

I et bredt utvalg av deigen for sculpting dumplings valgte jeg denne oppskriften på grunn av en av den hemmelige ingrediensen, er det mote å snakke akkurat nå. Bare denne ingrediensen og gir testen en spesiell mykhet og samtidig utmerket duktilitet. Dine dumplings aldri rive under matlaging og er svært velsmakende. Rømme - er nettopp denne mystiske ingrediensen som gir magiske egenskaper av testen.

Og en ting jeg vil fremheve før vi begynner å jobbe med melet. Denne deigen for dumplings egnet for alle påfyll, som det er universell. Ønsker du å - lage søte dumplings med noen bær, og det er mulig å holde seg dumplings med kål, sopp, poteter. Jeg liker dumplings med poteter og sopp, denne oppskriften kan bli funnet på dette nettstedet om matlaging. Så, la oss lage mat! Bollen sette de flytende komponenter: vann, fløte og egg. Og, selvfølgelig, ikke glem å legge til salt.

Blandingen razbaltyvem gaffel inntil uniform. Vi sile mel som kreves ved å mette den med oksygen fra luften. Du ønsker å gjøre dumplings var ikke bare myk, men også luften! I midten av melet bakken lage et hull og sende tilbake den flytende komponent av testen.

Bland forsiktig melet med den flytende blanding, og deretter begynne å kna deig for hånd. Elt deigen til jevnt og duktilt. Det må være fleksibel og holde godt ut av hånden. For å gjøre dette, må du jobbe hardt! Men det er verdt det, på grunn av hva som vil være deigen, suksess for utarbeidelsen av dumplings. Nå deigen dekk med folie og gi ham legge seg ned på bordet i en halv time. Det er nødvendig for den endelige fullføringen av alle prosesser som forekommer i prøven.

Nå kan forme dumplings med fylling, som man vil.

Har du lyst til - søte dumplings eller annen fylling.

Jeg er sikker på at de deilige dumplings med cottage cheese, poteter, sopp, kål, elsker din familie og nyte retter tilberedt av hendene. Nyt alle måltid! ????