Oppskrift bygg grøt

Faktisk bygg korn - en tradisjonell russisk rett, og i antikken ble det utarbeidet i hver hytte. Prosessen var som følger: cereal vann i 12 timer, deretter kokt i melk for beredskap, hvoretter fløten ble tilsatt. Og også, ikke mindre populære er suppe av surkål og andre flytende mat supplert med bygg.

Mange husker som barn måtte spise bygg grøt i barnehagen eller i leiren. Men ikke alle, eller snarere en kan ikke engang forestille meg hva som var riktig, ernæringsfysiologer, som var barnemenyen. Du bør ikke forsømme det, fordi det er så mye næringsstoffer, men annet enn det, det er svært velsmakende.

for å fremstille bygg grøt - trinnvis oppskrift

Skjær i små biter av kjøtt, løk små kuber, ikke grovhakket gulrot og paprika. Varm opp i en kjele med tykk bunn olje, stek kjøttet 2-4 minutter, tilsett gulrot, løk og pepper, dekk med lokk og la det småkoke over middels varme til grønnsakene er myknet.

Legg forhåndsvætes byggryn, hell kjøttkraft eller vanlig kokt vann, salt og krydder strø. Rør og varme opp, reduser varmen og fortsette matlaging i den langsomme slukkemodus for en time eller mer, inntil i grits ikke øker i volum og litt koke.

Klar bygg grøt bestemt uavhengig. Noen å elske, å bygg ble kokt og myk, og noen til korn forble hele og litt fast. I hvert tilfelle, kan koketiden varierer, avhengig av variasjon av korn, og hvor lang tid å suge den.

Deilig bygg med kylling i multivarka

Vi introduserer et enklere oppskrift bygg, der bygg er gjennomvåt og ikke være klar til bygg grøt i multivarka. Av samme prinsippet kan bygg tilberedes i en gryte, og selv en åpen ild i en støpejern kjele som en pilaf.

Ingredienser:

500 g bedryshek kylling, 150 g gulrøtter, en liten løk, hvitløk fedd 2, 1 ss. l. smeltet smør, 200 g perlegryn, 200 g av kokt vann, salt og pepper - etter smak.

1. kjøttet er oppdelt i biter, sette inn Multivarki bolle og tilsett olje. Sett timeren på 30 minutter i "knekken" og klikk på Start.
2. Forbered grønnsakene og skjær dem i halvringer løk og gulrot pinner. Om 10 minutter før slutten av matlaging, legge til grønnsaker og hvitløk til kjøttet, rør og fortsette matlaging.
3. Deretter legger vasket byggryn, tilsett vann, strø med salt og pepper, nær Multivarki deksel, velg "Quenching", setter timeren til 2:00 og løpe.

Multivarki fordel at koker det tre ganger raskere enn i en gryte, og det er mye enklere. I hver av multivarok har spesielle regimer for korn. Kaster ingredienser, fyll med vann og du kan gjøre andre ting. Beleilig, vet du.

Den enkleste oppskrift for bygg i multivarka

Ingredienser:

180 g perlegryn;

500 ml vann;

en kvart teskje salt; 1 ss sukker;

25 gram smør.

Fremstilling:

Skyll bygg med vann flere ganger inntil den drenerte væsken er klar. Hvis du ønsker å lage bygg til frokost, kvelds sette vasket gryn i Multivarki bolle, dekk med kaldt vann og la det svelle over natten. Men hvis tiden renner ut mye i det hele tatt, vil det bidra til fortgang i prosessen med kokende vann, som du kan fylle med bygg i 30 minutter.

Ikke drenere vannet, tilsett Bygg sukker og salt. Lukk Multivarki dekke eksponere et regime som har din modell, som regel "grøt", "Bokhvete" eller "croupier", og tid - en time og 10 minutter. Bygg bue ferdig med smør, om ønskelig dryss med urter og yr med honning.

Barley grøt i multivarka med grønnsaker og hermetisert kjøtt

Sammensetningen av produktene:

1 kan av hermetisk kjøtt (300 gram);

350 gram bygg;

En middels størrelse løk;

900 ml vann;

5 fedd hvitløk;

En middels størrelse gulrot;

salt, pepper (smak);

en klype urter.

Slik forberede:

Vask, skrell og skjær grønnsakene: gulrøtter rist, løken i små terninger, hvitløk - skiver. Smør en bolle Multivarki vegetabilsk olje, legg grønnsaker i det, legger oljen fra glasset med fortinnet kjøtt og stek i 10 minutter i "knekken" og "baking", ikke glemme å røre.

Den vasket byggryn flere ganger legge til sauterte grønnsaker, dekk med vann, salt og pepper. Lukk lokket og kok mode "pilaf" 1 time og 10 minutter. 10 minutter før slutten av innretningen for å legge til Perlovka stuing og bland. Ferdig perle bygg med stuet kjøtt og grønnsaker, dryss med urter. Barley i multivarka med sopp og grønnsaker,

Listen over ingredienser:

180 gram bygg;

350 ml vann;

En middels størrelse løk;

3 fedd hvitløk,

350 gram av sopp;

En salat pepper;

noen blader av frisk spinat;

20 ml solsikkeolje;

salt og pepper.

oppskrift:

Sopp vaske og skjære skiver, skrelle og løken, pepper og frø fri fra stilken, skåret i små terninger.

I multivarku helle vegetabilsk olje, tilsett løk, for å eksponere enheten mode "knekken" og "baking" tid - 20 minutter.

Etter 5 minutter å sende bow sopp, småkoke alt sammen i ca 10 minutter til all væsken har fordampet, som er markert med sopp.

Senere i multivarku legge pepper, stek til ferdigstillelse av en food prosessor.

Ha alle ingrediensene på en tallerken. Den vaskede grits Multivarki plass i skålen, fylles med vann, salt og koker i 30 minutter i "grøt".

På slutten for å sette Perlovka grønnsaker og sopp, kok i 40 minutter, holder modus Multivarki "Brannsluknings". Den ferdige rett og stenke med hakket spinat.

Tips og triks:

Til rett av byggryn levert en ekte kulinarisk glede, bør følge visse regler for sine forberedelser. Først av alt må vi huske på at den beste grits suge. Så det vil bli jevnere og raskere å tilberede. Selv om relativt rask matlaging byggryn - er en illusjon. For å få en høy kvalitet tilberedt bygg, er det nødvendig å være tålmodig: det definitivt er klar til en lang tid, enn sine kolleger. - Pearl bygg kan ikke lagres i mer enn to år.

- Hold det bør være i en lukket beholder på et kjølig sted.

- Perlegryn skal være klar i omtrent en halv time.

- Det er bedre å spise mat fra byggryn i varmt form. Når den kjøler, blir det mindre velsmakende, dessuten korn "derveneet", som gjør det umulig å bruke for visse aldersgrupper: eldre vanskelig å tygge, og barna bare ikke liker smaken, og de ga opp retter fra bygg.

Kvinner som bryr seg om skjønnhet, er det nødvendig å inkludere i kosten av mat fra byggryn. Det faktum at den inneholder lysin elementer involvert i produksjonen av kollagen, som er så viktig for en glatt hud. Videre fremmer bygg utskillelse av skadelige stoffer, som er svært verdifull for de som følger figuren.