Hvordan å steke i en panne deilig sopp - video oppskrifter hjemme

• Main
• Food
• Som velsmakende stekepannen på sopp

Honey sopp - utmerket sopp for matlaging ulike retter. De kan kokes, tørkes, fryse, pickle - og de alltid ta deg god smak. Spesielt velsmakende stekt sopp.

Mange arter av sopp kan bli funnet allerede i sommer, men alle de samme nåde for dem - dette er begynnelsen på høsten. Og en av de vanligste sopp i skog og vidder - sopp. De er meget nyttig og næringsrike fordi de inneholder en større mengde av protein, kobber og sink. Disse stoffene og vitaminer som er nødvendige for riktig blodtilførselen til kroppen, produksjon av antivirale og anti-kreft-midler. Derfor, sopp er meget nyttig for menneskekroppen. Men noen sopp - produktet er ganske tung, så du kan ikke spise dem i store mengder.

Food sopp resept fra bosset. Se videoen!

Frozen opplevelse av butikken krever ikke ytterligere behandling. Men hvis soppen du har samlet selv, før matlaging med dem må jobbe. Nøye montere sopp, fjerne alle unødvendige grener, gress og løv. Det er bedre å umiddelbart skjære av den nedre del av bena på sopp, og deretter vaskes grundig de øvrige hetter og bunner i et dørslag under rennende vann til innsiden hadde ingen sand og jord. Det anbefales da å sette sopp i litt saltet ildsted og hold den i ca en time. Deretter må de lage mat, bytte vann minst en gang etter koking. Koke sopp i ca 40 minutter, ikke mer. Alle forberedelsene før steking skal følge en annen rett av sopp, selv om noen sopp plukkere ignorere dem. Det finnes mange typer oppskrifter, hvordan å steke sopp. Imidlertid er de viktigste de redusert til noen få triks. For deilig rett, hell i pannen eller en kjele med litt olje. Du kan bruke vegetabilsk smør eller olivenolje. I olje sette en løk, skåret i små terninger, stek løken under omrøring, til de er gyllenbrune. Nå kan du midlertidig fjerne den fra pannen, slik at det var moderat stekt eller kokt, på grunn av honning agarics vil stå mye væske. Nå olje kan settes sopp, de har en liten yngel, men raskt gi juice fra varmen. Redusere varmen, dekk med en kjele eller stekepanne med et lokk og småkoke i 10-12 minutter sopp.

Da kan du la soppen i juice, og det gradvis fordampe, men det vil smake bedre hvis du vil fusjonere saften i en egen beholder, og gjøre det til en saus ved å kombinere rømme og din favoritt krydder. Da soppen kan stekes uten væske, og legger til oljen i dem, så de får duftende og smidig. Sopp på dette stadiet i utarbeidelsen må være konstant røre og sørg for at de ikke er brent. På slutten av matlaging salt og pepper rett, bør hele prosessen ikke ta mer enn 8-10 minutter. Tilsett sopp til de tidligere renset løk og stek et par minutter med dem. Deretter helle juice sopp, blandet med krem. Det er fortsatt litt opp varme og fordampe den overskytende væske til sausen slått kremaktig og seig. Smak av stekt honning agarics ekstraordinære. Hvordan velge sopp i butikken. Se videoen!