Mushroom spawn - hvordan å lage mat sopp gyte av kokt sopp, trinnvis oppskrift bilder
Vi har en sopp sesong for å samle honning agaric starter i begynnelsen av oktober og avsluttes i november. For en måned må du ha tid til å behandle en rekke lokale retter og forberede honning agaric sopp i vinter. Derfor, bevæpnet med bøtter og andre attributter av sopp plukkere, gikk vår familie til skogen. Høste i år viste seg å være en suksess, det kom ut og spise, og gjøre arbeidsstykket. Jeg ikke bare fortelle deg hvordan du skal lage stekt sopp (jeg vil si at det er ganske Buda velsmakende sopp kaviar) I denne oppskriften, men også for å dele hemmeligheten av honning agaric fryse om vinteren. I løpet av fremstillingstrinnene for en oppskrift laget bilde illustrasjon.
Så må vi:
- sopp (sopp) - 1 kg;
- Løk - 1 stk;
- Hvitløk - 1 fedd;
. - salt - 1 ts;
- krydder (koriander, pepper) - 0, 5-0, 75 teskjeer ;.
- Vegetabilsk olje (luktfri) - 2 ss. skjeen.
hvordan å lage honning agaric sopp gyte av
Sopp byste av blader, insekter, kvister og annet rusk, men det viktigste som ikke faller sopp mellom spiselig honning agaric. Lavere skyte en film bare i eldre sopp, små sopper la dem forbli i sin opprinnelige form.
Sopp skyll under rennende vann. Ikke la soppen i vann i lang tid, slik at de ikke var fylt med vann, deretter blir de skjøre og sprø.
I en gryte sette sopp og tilsett vann. Gryte kan være komplett, fordi soppen i kokeprosessen tendens til å koke ned tungt. Ta soppen i kok og stek i tre minutter.
Tilt sopp i et dørslag, glass til alt vannet. Skyll godt under kaldt rennende vann.
Pan skylling. Hell sopp i en ren gryte med ferskvann og sende det til brannen. Koke på svak varme, ca 25 minutter og. Så, igjen avløp.
Kokte sopp kan tilberedes på denne måten, men jeg liker å male i en food prosessor og hvordan du koker egg.
Slike frest sopp kan fryses i vinter, å spre inn i puter 150-200 gram, og sender i en fryser. Etter tining, må de stekes og brukes som stuffing for dumplings, paier, lever kaker og så videre.
Men for å vende tilbake til vår grunnleggende oppskriften og vil gjøre egg med sopp. Hakket sopp skal sendes til pannen med vegetabilsk olje. Fry. Løk og hvitløk Skrell og hakk. Legg grønnsakene i sopp og stek, dryss med salt og favoritt krydder.
Endelig sopp kaviar er perfekt for potetstappe, ris og andre side retter. Dessuten vil bakken stekt sopp være en stor fylling, som jeg skrev ovenfor. Prøv, lage mat, eksperimentere.
deg deilig sjampinjong retter!