Hvordan lage et fat med honning agaric - video oppskrifter hjemme

• Main
• Food
• Hvordan forberede retter honning agaric

Honey sopp vises i tidlig på høsten og vokse før den første frosten. Ved sin reproduksjon, de overgår alle Amanita. Sopp er egnet for alle typer av matlaging: salting, tørking, marinering, koking og steking.

Oppskrifter som bruker sopp er enorme. Den vanligste er oppskrifter rettet mot lagring av sopp. Dette er forståelig, for høsten kan deretter brukes i en annen rett. For å lagre tørket sopp, saltet og beisede - i alle disse blanks sopp ikke mister sin smakskvaliteter, nytte, og i virkeligheten inneholdt i dem mengden av protein som er ikke mindre enn i kjøtt dyr.

Hvis du planlegger å lage mat sopp i nær fremtid, de trenger å rengjøre og dekk med kaldt saltet vann. Hvis vi koker de i dag ikke trenger, bør du fjerne soppen i fryseren. Det faktum at det rensede sopp er egnet til fremstilling av ikke mer enn 5 timer.

Før koking sopp nødvendig å koke dem i 10 minutter i saltet vann, er det ønskelig å kaste vann pære. Etter det bør mediet helles. Også huske på at sopp etter matlaging kan spises bare i 20 timer. Så bør beregne mengden av tilberedte sopp, ikke kaste dem bort.

salat salt eller marinert sopp

Han er den mest enkle og raske å tilberede snack tallerken.

Ingredienser:

beiset eller saltet sopp (butikk eller hjemmelaget)

løk

vegetabilsk olje

Tilberedning salat honning agaric salt:

1. Det er nødvendig å kontrollere fungi, skyll dem under rennende kaldt vann gjennom et dørslag for å drenere væske.
2. Sett sopp i emalje bolle, for å legge til hakket løk tynne halv-ringer (du kan legge små vårløk i stedet for løk) og krydre med vegetabilsk olje.
3. 5 minutter - og salaten er klar! Denne forretten er egnet for enhver anledning, enten det er en fritidsbolig eller en vanlig middag.

Hvordan velge sopp i butikken. Se video! ..

Men det er mange andre forskjellige oppskrifter som bruker sopp.

Kål Solyanka med sopp

Ingredienser: 0, 5 kg kål

salt

50 g vegetabilsk olje

0, 5 l av tomat

gulrøtter

sopp

selleri, persille eller dill

Tilberedning kål Solyanka med sopp:

1. For dette, må du ta kål, kuttet litt større enn salat, og satt i en kasserolle, og tilsett litt salt etter smak og litt obmyat hender.
2. Deretter må helle et glass vann og olje. Alt dette er satt på middels varme og stoppet med konstant omrøring i 6-8 minutter.
3. I tilfelle du trenger å gjøre kål sur, kan du legge til slukke tomat. På denne tiden, i gulrøtter og løk kok olje til det halve, og deretter tilsatt til kål, og omrørt.
4. Så du trenger å lage mat sopp. For å gjøre dette, de ryddet og vasket. Store sopp skåret i flere deler, kan du sette små heltall.
5. Figur oppvarmede og smurt panne spredt sopp, tilsett litt salt, omrørt og dekket med et lokk.
6. Når de tildele nok juice, blir lokket fjernet, og den komplette stadig omrøring steking.
7. Når soppen er klart, at de tilsettes til den kål, rør og tilsett en halv et glass vann. Småkoke til de er møre trenger å småkoke i minst 15 minutter - før vannet koker bort.
8. ​​Ifølge smak, kan du legge friske urter. Den ferdige pose er spredt på plater og varmt servert til bordet.