Utstoppa pepper med kjøtt og sopp - hvordan å lage fylte paprika, en trinnvis oppskrift bilder
Klassisk Fylt pepper med ris kokt med kjøtt eller sopp farse. Men på den tiden, i den klassiske oppskriften for denne retten, kan du legge til litt krydder: unntatt ris kombinerer sopp og kjøttdeig. Fra denne uventede kombinasjon av fylte paprika vil spille en ny behagelig smak. Fangede bilder trinn for trinn, vil du forberede prosessen så enkel og grei.
produkter:
- hakket svinekjøtt - 300 g;
- paprika - 6 stk.;
- løk - 2 stk. middels størrelse;
- treet sopp - 300 g;
- Den vegetabilske olje - røste;
- gulrøtter - 1 stk. middels størrelse.
Tilberedning pepper fylt med kjøtt og sopp
Sopp koke i vann med tilsetning av salt er ikke mindre enn en halv time, kastes i et dørslag, skyll med vann, tørke. Jeg hadde allerede kokt og frosset Russula.
Smuldre sopp i bollen med en blender til å male, kan du bruke en kjøttkvern, men smaken er da litt tapt. I vegetabilsk olje yngel sopp 7-8 minutter.
løk hakket i terninger, tilsett sopp og fres i ytterligere 5 minutter, fjernes fra varmen.
For å fremstille stuffing, jeg hadde kjøpt.
Legg brunet sopp og løk, og salt av godt blandet.
Wash paprika, avskåret topp, fjerner frøene, skyll.
Siden farse.
Den annen pære hogge halvringer, med solsikkeolje til brun i 5 minutter. Gulrøtter rist, legg til løk, stek i ytterligere 5 minutter.
til en spiseskje av tomatpuré og fres i ytterligere 3 minutter.
Del stekt halv vekt pr potten. Topp med fylte paprika. Dekk med resten zazharki. Hell kokende vann og satt på middels varme 45-50 minutter.
Aromatisk tallerken serveres varm. Du kan pynte med knust poteter eller andre kjære i hjemmet ditt, men du kan absolutt uten pynt. Bare brød.
Fylt paprika med kjøtt og sopp - en tallerken solid og velsmakende. Lage mat og spise med glede!