Utstoppa pepper med kjøtt og sopp - hvordan å lage fylte paprika, en trinnvis oppskrift bilder

Klassisk Fylt pepper med ris kokt med kjøtt eller sopp farse. Men på den tiden, i den klassiske oppskriften for denne retten, kan du legge til litt krydder: unntatt ris kombinerer sopp og kjøttdeig. Fra denne uventede kombinasjon av fylte paprika vil spille en ny behagelig smak. Fangede bilder trinn for trinn, vil du forberede prosessen så enkel og grei.

produkter:

  • hakket svinekjøtt - 300 g;
  • paprika - 6 stk.;
  • løk - 2 stk. middels størrelse;
  • treet sopp - 300 g;
  • Den vegetabilske olje - røste;
  • gulrøtter - 1 stk. middels størrelse.

Tilberedning pepper fylt med kjøtt og sopp

Sopp koke i vann med tilsetning av salt er ikke mindre enn en halv time, kastes i et dørslag, skyll med vann, tørke. Jeg hadde allerede kokt og frosset Russula.

Utstoppa pepper med kjøtt og sopp - hvordan å lage fylte paprika, en trinnvis oppskrift bilder

Smuldre sopp i bollen med en blender til å male, kan du bruke en kjøttkvern, men smaken er da litt tapt. I vegetabilsk olje yngel sopp 7-8 minutter.

Utstoppa pepper med kjøtt og sopp - hvordan å lage fylte paprika, en trinnvis oppskrift bilder

løk hakket i terninger, tilsett sopp og fres i ytterligere 5 minutter, fjernes fra varmen.

Utstoppa pepper med kjøtt og sopp - hvordan å lage fylte paprika, en trinnvis oppskrift bilder

For å fremstille stuffing, jeg hadde kjøpt.

Utstoppa pepper med kjøtt og sopp - hvordan å lage fylte paprika, en trinnvis oppskrift bilder

Legg brunet sopp og løk, og salt av godt blandet.

Utstoppa pepper med kjøtt og sopp - hvordan å lage fylte paprika, en trinnvis oppskrift bilder

Wash paprika, avskåret topp, fjerner frøene, skyll.

Utstoppa pepper med kjøtt og sopp - hvordan å lage fylte paprika, en trinnvis oppskrift bilder

Siden farse.

Utstoppa pepper med kjøtt og sopp - hvordan å lage fylte paprika, en trinnvis oppskrift bilder

Den annen pære hogge halvringer, med solsikkeolje til brun i 5 minutter. Gulrøtter rist, legg til løk, stek i ytterligere 5 minutter.

Utstoppa pepper med kjøtt og sopp - hvordan å lage fylte paprika, en trinnvis oppskrift bilder

til en spiseskje av tomatpuré og fres i ytterligere 3 minutter.

Utstoppa pepper med kjøtt og sopp - hvordan å lage fylte paprika, en trinnvis oppskrift bilder

Del stekt halv vekt pr potten. Topp med fylte paprika. Dekk med resten zazharki. Hell kokende vann og satt på middels varme 45-50 minutter.

Utstoppa pepper med kjøtt og sopp - hvordan å lage fylte paprika, en trinnvis oppskrift bilder

Aromatisk tallerken serveres varm. Du kan pynte med knust poteter eller andre kjære i hjemmet ditt, men du kan absolutt uten pynt. Bare brød.

Utstoppa pepper med kjøtt og sopp - hvordan å lage fylte paprika, en trinnvis oppskrift bilder

Fylt paprika med kjøtt og sopp - en tallerken solid og velsmakende. Lage mat og spise med glede!