Carving - farger av frukt og grønnsaker - video oppskrifter hjemme

Begrepet "carving" er avledet fra det engelske ordet carving, som betyr "klippe". Carving er på tre, stein, bein, men anses å være den mest fantastiske carving på grønnsaker og frukt, sjokolade og ost.

Kunsten carving grønnsaker og frukt opprinnelse i Sør-Øst Asia som en måte å dekorere bordet beskjedne hjem, bestående hovedsakelig av vegetabilsk opprinnelse matvarer. Gradvis carving spre seg til andre land, og har nådd våre dager. På samme tid i noen stater holdt tradisjonen med carving.

I Kina og Japan på frukt og grønnsaker ofte skildre drager, kampscener og tegn med en gratulasjons innhold. Og i Thailand, kuttet blomsterdekorasjoner - en av symbolene på staten anses magnolia blomst.

Carving - en god måte å tjene et festbord. Men for å vakkert kutte frukt eller grønnsaker på bildet, noen regler må mestre.

For carving trenger følgende sett med verktøy:

• Thai kniv - har liten smal blad;
• karbovochnye kniver - strukturelt ligner på et stemjern;
• nuazetka - kniv utsparing;
• Knife kannelirovaniya - påføring av sporene;
• gravering kniv - har et tynt blad, i form av en buet trekant.

Blomsten av agurk

Først av alt, vaske agurk og skjær i tynne plater - de er godt bøyd - det er deres eiendom vil være nyttig i det videre arbeidet. Til plate ut agurk slått blomst trenger litt drøm og skjule sin bredde. Husk at svinger kan og bør gjøres ikke bare inne, men også utenfor. For å opprette en stor blomster kan brukes noen agurk plater, som hver er en separat flik.

Flower av purre

Vasket og renset fra skitne film forsiktig bøye hakk i lengde fra flere sider. Skjær av endene av lagene bøyer innover - viste seg vakker krysantemum.

Blomsten gulrot

Ikke veldig korte, rene gulrøtter og kutt i lengde til formen av en femkant. Den resulterende preform blir brukt for å lage blomster: radert kanter av hver av de fem gulrøtter tynne plater. Nøye skallet tilbake fra bunnplaten og de kuttede kanter, slik at de lignet banen. Det andre sjikt skjæres til plater forskjøvede - med vinkler etc. blomst sentrum litt kortere og skarpere ...

Blomsten av appelsinskall

Ta en moden orange med en kniv og fjern skall spiral nøye. Rull skallet inn i et stramt bud og la det tørke ut litt - du vil få en flott dekorasjon for retter.

Blomsten av ananas

Skrelle frukt og skall av halen. Teskje nøyaktig utføre sporene på overflaten av ananas, deretter kuttet sin este skiver. Skiver lå i form av kaker, slik at frukten kantene litt bøyd oppover ved omkretsen. Bake ananas til før det blir fast. Til slutt, bør pucken likne tusenfryd.

Dette er bare noen få muligheter for hvordan frukt og grønnsaker du kan lage blomster. Ved å koble fantasi, kan du komme opp med mange andre alternativer.