Kyllingbryst i en kremet sennepssaus av Jamie Oliver - video oppskrifter hjemme
Ingredienser:
Kyllingbryst med hud - 4 stk.
Sennep-pulver - 4 ts.
Purre - 1 stk.
Hvitløk - 4 fedd
Hvitvin - 1/2 kopp
Fløte - 75 ml
Rosemary - 2-3 sprigs
Olivenolje - 2 ss. skjeer
Korn sennep - til smak
Hvordan forberede kyllingbryst i sennep saus fra Jamie Oliver:
- Fremstill marinade for kyllingbryst. Bland sennepspulver og halvparten av olivenolje. Gni hvert bryst med denne blandingen og dryss med hakket rosmarin blader.
- Hell litt olje i en stekepanne og varme det opp. Sett ned bryst hud. Stek til gylden brun 7-10 minutter.
- Leek kuttet halvringene og plassere kjelen på den ene side med kyllingen. På toppen av det presse ut hvitløk. Snu brystene. Bland løk og hvitløk i pannen og tilsett hvitvin. Når kjøttet er stekt, hell fløte og dekke pannen med et lokk. Småkoke ytterligere 10 - 12 minutter. Når servering kan du legge til en rett korn sennep.
Kilde: jamieoliver.com
© Jamie Oliver
Relaterte artikler
Nye artikler