Oppskriften av italiensk pasta med reker - video oppskrifter hjemme

Pasta med reker og sopp fløtesaus

Shutterstock

Det er nødvendig (i 2 porsjoner):

Oppskrifter på italiensk mat: pasta carbonara med fløte

På italiensk mat, alt er bra - rik

smak, rik aroma, den utrolige rikdom. En annen lyse representant for mat, en hvis navn er allerede forventet funksjonene i kulinariske opplevelser - pasta carbonara med fløte.

les mer

200-250 g pasta linguine type;

2 ss. ss smør;

150-200 g fersk sopp;

2 fedd hvitløk,

80-100 gram myk ost med "Philadelphia";

2-3 ss. ss finhakket persille;

0, 5 teskjeer tørket basilikum .;

200-300 g av kokte reker;

salt - etter smak.

for å fremstille:

1. Den totale tiden det trenger å bruke på utarbeidelsen av denne retten - ca 30-40 minutter.
2. Først vannet koke i en kasserolle, og dens salt deri koke pastaen til den optimale tilstand av beredskap (vanligvis 6-7 minutter). Da bare snu dem inn i et dørslag til glass vannrester.
3. Selv om pastaen ikke er fullstendig avkjølt, smelte i en kjele smør, tilsett soppen og steke dem de bokstavelig talt 5-6 minutter og ble deretter benyttet i en bolle.
4. Ved den samme olje smuler hakket hvitløk, deretter pre-moses med en gaffel ost og vente 2-3 minutter.
5. Tilsett basilikum og persille pan og la blandingen oppvarmes ingredienser annet par minutter på middels varme, og deretter helles i en beholder 50 til 100 ml kokende vann. Den nødvendige mengden blir bestemt av den væske, i samsvar med den nødvendige konsistens fremtiden saus som kan være mer kompakt og mindre, men enda viktigere, ensartet.
6. Deretter, legger soppen i pannen og reker, varme dem noen få minutter. Deretter satt i en skål avkjølt noe pasta og saus blande dem eller helle dem linguini allerede på plate.

Pastaen reker, feta ost og tomat

Shutterstock

Det er nødvendig til:

200-250 g av spaghetti;

2 fedd hvitløk,

2 tomater i egen juice,

300-400 g av kokte og pillede reker;

2 ss. olivenolje;

100-150 g ostetype "feta";

salt og pepper - etter smak;

1 ss. skje av sitron juice.

Hvor for å fremstille:

1. forbereder en italiensk tallerken med greske notater raskere enn den forrige, men ikke mindre velsmakende.
2. Først koke spaghetti til en tilstand av beredskap og la i et dørslag.
3. Deretter blir bokstavelig 1 minutt stekepannen med vegetabilsk olje finhakket hvitløk, som legger findelte gaffel tomater sammen med en liten mengde av juice og slukke alle disse ingrediensene 5-6 minutter. Etter denne tid, for dem, tilsett salt og pepper i en ønsket mengde og sitronsaft.
4. Nå kommer begynnelsen av sjømat: hell dem i pannen og la det småkoke i 2-3 minutter med de andre ingrediensene.
5. Sett i en bolle forkokte pastaen, blanding alt innholdet, og topp med små biter av feta ost.
6. Lukk gryten med lokk og la lim til å stå opp, for å varme opp bare et par minutter, hadde osten smeltet.
7. Når serverer denne retten kan være dekorert med sprigs av friske urter.

En annen oppskrift av pasta Alexander Seleznev Se artikkelen:

Bon appetit!