Koptere kjøttprodukter i aerogrill - video oppskrifter hjemme

Ovnsstekte poteter aerogrill: koking metode

Aerogrill - en av de moderne prestasjoner

teknologi. Han ble en av de mest praktiske analoger av klassisk elektrisk eller mikrobølgeovn. Aerogrill består av en glassbeholder, et varmeelement, en vifte og kontrollpanel. Maten deri er tilberedt ved å sirkulere oppvarmede luftstrømmer.

les mer

røyking prosessen aerogrill minner baking som fett og olje i rettene er lagt til. Aroma røyk retter gi registreringer som helles på bunnen av enheten. Kjøp slike brikker kan være i butikkene. De er vanligvis selges i emballasje med spesielle markeringer. De som ikke ønsker å bruke sagflis, kan du prøve å lage røkt kjøtt ved hjelp av spesialverktøy - flytende røyk. En slik blanding påføres kjøtt før koking. Imidlertid bør det bemerkes at bruken av røkevæske omfatter behandling av et flytende produkt, omfattende et antall smaksstoffer, konserveringsmidler og fargestoffer, slik at man ikke kan si hva slags røyking mer skadelig.

Hvis du velger å røyke kjøtt i aerogrill, bør du hamstre med tang for å få den ferdige retten, samt barer eller grillspyd.

Røkt kjøtt aerogrill i

For å røyke, kan du bruke kjøttet, skåret både store og små biter. Men før du setter den i aerogrill bør være godt marinert produkt.

marinade for kjøtt aerogrill

Ingredienser:

50 g ketchup eller tomatpuré

1 ss. skjeen av eddik

svart pepper og salt etter smak

1 fedd hvitløk, gikk gjennom pressen

for å fremstille en marinade for kjøtt aerogrill:

1. Bland alle ingrediensene grundig Spread kjøtt oppnådde blanding, tilsett alt i en emalje eller glassbeholder og plass i kjøleskapet. Marinere kjøtt bør ikke være mindre enn 12 timer.
2. Når kjøttet er vel promarinuetsya, den viktigste retter aerogrill for å sette sagmugg og satt på toppen av pallen, noe som vil drenere saften og fett fra kjøtt. På en pall bør settes grille med biter lagt ut på den, og deretter lukke lokket aerogrill. Temperaturen for røyking bør være medium. Den første koketrinnet varer i omtrent en time. Etter en time, bør kjøttet dreies til den andre siden og røyk i en time.

Røkt fett i aerogrill

1. Salo før røyking bør skylles grundig, deretter gi vann til å renne. På fett bør gjøre for dype kutt, for ikke å skade huden, deretter gni med salt og pepper, og snitt til å sette hvitløk stykker. Om ønskelig, fett pulver krydder, kryddermikser ment for salting.
2. Nå må vi sette fettet under press. Hvis fett tildeler nok juice, kan du legge litt salt i kokt kaldt vann og hell saltlake i koppen med smult. Under åket av fett må stå i minst en dag. Etter denne tid, må du få det, pensle med flytende røyk og la stå i en time.
3. gitter aerogrill smøres med olje, og legger den ned fett sandpapir. Oppblåsthet smult behov i 10-15 minutter ved en gjennomsnittlig gitter ved middels hastighet, bør røyking temperatur være 235 ° C, så er det nødvendig å eksponere en temperatur på 150 ° C og stekefett ytterligere 20 minutter.

På samme måte er det mulig å røyke tungen, ribben, fjærfe og andre produkter.