Hvordan lage marsipankake dekorere - video oppskrifter hjemme

Oppskrift marsipan

Ingredienser:

En kopp sukker

1 kopp mandler

0, 25 glass vann

1 ss. skjeen av kakaopulver

2-3 dråper mandelessens

pulverisert sukker

mat fargestoffer

Fremstill den raskeste og mest delikate hjemmelaget kake - enkelt .. Se videoretsept! !

Hvordan å forberede marsipan:

1. Lavere crude mandler i kokende vann, koke det i 1-2 minutter, kaste seg i et dørslag til glass, alt vann og plassere det på et skjærebrett.
2. Etter avkjøling for å fjerne mutteren skallet, igjen skylles og stek i 10-15 minutter på en varm tørr panne under stadig omrøring.
3. Deretter knuses mandler i en blender til konsistensen av potetmos og koker sukkersirup med vann, fortykket til en viskøs tilstand.
4. Sett i de hakkede nøtter sukker sirup og varme i 3-4 minutter under omrøring, og deretter legge til den mandelessens og den resulterende massen legge ut på en tallerken.
5. deksel marsipan fuktig klut eller plastfolie, og avkjøl savner avkjølt jord gjennom en kjøttkvern.
6. strø med pulverisert sukker og et skjærebrett med en kjevle rulle ut et ark av ønsket tykkelse - vil ha en myk elastisk halvferdig produkt, som lett kan skjæres med en kniv og form fra den en rekke smykker.
7. For å oppnå dette må separeres fra marsipan stykke av den ønskede størrelse, presse det litt konditorfarge og kna grundig inntil uniform farging hender. Av myknet masse kan forme blomster, figurer, stjerner, hjerter og mye mer.

Som dekorere kake

1. For å vakkert dekorere en kake med marsipan, marsipan skåret fra den ferdige vekt av sirkelen og plassere den på toppen av kaken, smøre krem ​​eller syltetøy, lett presset til overflaten.
2. Den gjenværende marsipan deler seg i tre deler, fargestoff dem i grønn, rød og gul, grønn masse rull og kappet fra hjerter ved hjelp av støpeformer.
3. Sett dem i en kløverblad og feste den til en lang tynn grønn stammer fra samme del av marsipan.
4. Den gule og røde delen av tynt rullen, skjære dem fra sommerfugler og sette dem på kaken, hvoretter fett Babochkin vingene eggehvite og sukker garnityr baller.

som blind roser fra marsipan:

1. I dette blind rød marsipanmassen av små kuler, ruller dem i tynne sirkler mellom to lag av en spiselig film og deretter kuttet på midten.
2. En del av sirkelen foldes sammen til et rør (kuttet opp) for å være kjernen i kronblader og den gjenværende 6-7 fold av de skårne stykker av sirkelen og den halvsirkelformede side vikle rundt kjernen.
3. Hvert blad er litt bøye seg utover, og bladene av rose kuttet grønn marsipan, sette striper på dem med en skarp kniv og et lite trykk på bunnen av hvert blad, elegant vippe hver spiss.
4. Det ferdige marsipan dekorasjonen skal tørke i en time (i det minste), slik at den beholder sin opprinnelige form og har ikke brutt i prosessen med registrering.