Oppskrift på sjømat mix - video oppskrifter hjemme

• Main
• Food
• Oppskriften marine cocktail

Sea cocktail - et sett av sjømat, som inkluderte reker, blåskjell, blekksprut, blekksprut, men kan møtes og andre marine innbyggere, avhengig av om denne deilige produktet ble produsert i et land. De russiske butikker det er solgt i bulk eller pakket i pakker av 0, 5 kg, og vertene har en sjanse til å skjemme bort familien denne deilige, nyttige og lav-kalori retter.

Som alle sjømat, er sjømat blanding lagres for en kort tid ved romtemperatur, like utsatt for råtten infeksjon. Derfor er alle dens bestanddeler umiddelbart etter fangsten blir utsatt for dypfrysing express som dreper alle bakterier. Det er viktig å strengt å overholde de nødvendige temperaturforhold under transport og lagring av sjø cocktail. I dette tilfelle er det ikke tillatt opptining og re-frysing.

Salat blekksprut fra den italienske Chef. Se video!

Ved å kjøpe sjømat blanding i bulk eller i en pakke, sørg for å ta hensyn til sjømat ble ikke frosset sammen i klumper, og det var ingen isposer - er et tegn på at minst en temperaturkontroll ble brutt, risikere matforgiftning. For tilberedning av sjømat cocktailer ofte er det ikke tint. I de tilfeller hvor det er kokt for å lage sjømat salat, cocktail bare kaste et par minutter i kokende saltet vann, deretter kaster i et dørslag. Hvis du ønsker å steke den, lå frosset i panne med stekt løk og stek under omrøring, inntil utgitt væsken har fordampet. Det er viktig ikke å utsette sjømat til varmebehandling lenger enn det som er nødvendig for deres forberedelsestid. Seafood Cocktail er klassifisert som "mat i 30 minutter", siden alle ingrediensene består hovedsakelig av protein.

risotto med sjø cocktail

Ingredienser: (i to porsjoner)

500 g sjø cocktail

1-2 fedd hvitløk

1/2 mellomstor løk

200 g av den varme fiskebestanden

800 g tørr hvitvin

100 g ris "arborio"

3 ss. skje med olivenolje

en blanding av paprika

noen friske hakkede urter

Slik fremstille en risotto med sjø cocktail:

1. Løk finhakkes hvitløk bare knust skyve den fra ovenfor den flate siden av en kniv. Forvarm en stekepanne 2 ss. skje av olivenolje og stek løken i den gyllenbrune, under stadig omrøring, slik at det ikke er brent.
2. Sett i hvitløk og stek panne med sin bue for å pan innholdet ervervet karakteristisk lukt.
3. yngel hvitløk, fjernes. Hell over i pannen fig. Steke den med løk, til risen er litt gul.
4. Sett i en panne med hakkede urter og hell vinen. Rør ris, inntil lukten av alkohol vil fordampe.
5. Deretter lå frossen sjømat og hell i pannen øse varm fiskekraft.
6. Fortsett å koke ris, under omrøring og tilsetning av kjøttkraft som det har absorbert. Hvor mye å hell suppen vil avhenge av hvor mye ris vil absorbere det.
7. Derfor, den sistnevnte må periodisk prøve. Når den er nesten klar, legge til en annen øse sjy, vente til det begynner å koke, prøve parabolen for salt og, om nødvendig, dosolit.
8. pepper det smak. Slå av varmen under pannen, dekker den med et lokk og la det stå i 10-15 minutter uten en brann.
9. Legg til pannen gjenværende olivenolje, bland alt og betjene.