Oppskrift kål med ribbe

• Main
• Food
• Oppskrift: kål med stuede ribbe

Den bakte eller stekte ribbe kan være egen rett, men de kan også bli satt ut av grønnsaker som kål hvit. Det er den perfekte kombinasjonen som gjør det mulig å lage mat til lunsj eller middag tilfredsstillende, men ikke veldig tung tallerken.

kål bayerske

Den mest berømte tyske siderett - kål, stuet anda fett med løk, epler og timian.

Maria Pshenitsyna

les mer

Svineribbe perfekt for steking - i denne delen av kadaveret kjøtt alltid med fet striper, noe som gjør det spesielt velsmakende og anbud.

Ingredienser:

1 kg kål

2 middels løk pærer

En liten gulrot

2-3 fedd hvitløk

3-4 ss. ss vegetabilsk olje

En søt pepper

Svart og rød pepper

friske hakkede urter

2-3 laurbærblad

salt smak

Tilberedning kål med ribber

1. bulgarsk pepper vask, skåret i to, fjerne den indre del, og kuttet i to halvdeler strimler. Kål skåret i tynne, men ikke lange strimler. Du kan bruke en spesiell dyse slicer eller en lang, skarp kniv. Litt prisolit og husker godt kål, legg den i en bolle.
2. ribbe skyll i kaldt rennende vann og tørk dem grundig med papir kjøkkenhåndklær. Skjær dem sammen knoklene på tvers, i små biter. I den kjele varme opp vegetabilsk olje til blålig dis og kaste det kuttet ribber. Fry, under omrøring, i løpet av høy varme til gylden brun og pakking av ribber viste seg å være i en separat bolle.
3. Cut løk halvringene helles i en kjele ved fettet som var på ribbene. Stek løken gjennomsiktig og legge til det revet på et grovt rivjern gulrøtter og paprika. Fortsett fres, under omrøring, til innholdet i gryten er ikke brent. Deretter overføre til en gryte ribbe, salt og pepper dem. Sett kål i en stor kjele, bland alt, prøv å salt og dosolit om nødvendig. Redusere varme, dekk kjelen med et lokk og kok den kål med ribber i 45 minutter, under omrøring av og til for å unngå brent.
4. Sett i en kjele laurbærblad, finhakket hvitløk og friske hakkede urter, bland godt. Slå av varmen og la kjelen stå under dekke ytterligere 15-20 minutter til retten har nådd ønsket tilstand fordi kokeprosessen pågår fortsatt.

Kål potte

Hvordan lage gryteretter:

1. Ribbene etter at de er stekt i en kjele, salt, pepper og sted i potter. Så er det også lå stekt løk, gulrøtter og paprika.
2. kål lett stek i en kjele separat, å tilsette litt vegetabilsk olje, salt og pepper den. Deretter legger kål øvre lag i hver potte, og legge til et lite sjy og halvparten av bladene.
3. Lukk dekslene pottene og satt inn i en ovn forvarmet til 200 ° C i 15 minutter. Deretter redusere ovnstemperaturen til 120 ° C og fortsette gryter innholdet i ytterligere 45 minutter.
4. Slå av ovnen, fjernes pottene, men etter 10-15 minutter. Før servering i hver ramekin strø litt hakket hvitløk og friske urter.