23 februar - Dag av mennene - video oppskrifter hjemme

Visste du at 23 februar og 8.3 henger sammen? 23 februar gammel stil bare faller på 8. mars! I det russiske imperiet kvinnedagen første feires også, 23. februar - sannheten, en utrolig tilfeldighet? Kanskje det er derfor 23 februar Mer som en kvinne enn en mann, fordi denne festivalen gir en mulighet til å gratulere disse mennene i anledning Courage, ære og verdighet.

Mange Sovjet-era vant til feiringen 23. februar: en bråkete fest, gratulerer kolleger, gaver, og nå - med en annen utgang. I dag er det få som husker hvorfor generelt oppsto denne ferien. Hvordan det hele begynte? Den historiske bakgrunnen for denne dagen er historien om "en russisk seier i 1918". Det 23 februar rødegardistene fikk første seier i Pskov og Narva på vanlige tropper av Kaiser-Tyskland. Disse første seire og ble "dagen av fødselen av Den røde armé."

I 1922 har denne datoen vært offisielt erklært som Day of the Red Army, og til denne dag av ferien er "merkedag i kalenderen."

En gang i året, "den sterke halvparten av menneskeheten," mottar fra kvinner gratulasjoner, oppmerksomhet, og, selvfølgelig, gaver.

Så hva er en mann å behage, og viktigst, hvordan å mate, fordi maten for en ekte mann skal være ... dette!

Den beste delikatesse - kjøtt! Hvorfor skulle en mann kjøtt? Svaret for mange kvinner er ikke opplagt, fordi ikke alle damene - "kjøttetere". Proteiner og kjøttproteiner hanndyr som trengs for det første - for styrke og høy energieffektivitet, og den andre - syntese av mannlige kjønnshormoner. Proteiner fra meieriprodukter, fisk og planter noensinne gi denne mannen den nødvendige energien. Mannen er 20% mer muskelmasse enn kvinner; som er grunnen til at de bruker mer energi, og de må stadig fylle den, og det er ønskelig - kjøttprodukter!

Husk at pølse, pølser og halvfabrikata - "ikke som" naturlig biff eller stek svinekjøtt.

Menn er veldig glad i kjøtt - en deilig, saftig, stekt, noen foretrekker blodet. Og hva man kan motstå en ekte biff? Steke biffen 23. februar - og du vil se i øynene hans menn - takk!

Mange tror at å lage en biff riktig - er en kunst. Og det er sant!

Fremgangsmåten for fremstilling av denne rett består av to hovedtrinn. Først blir et stykke oksekjøtt tilberedes ved en maksimal temperatur (ca. 200 ° C) i en stekepanne i omtrent ett minutt på hvert sidestykke. Dette er nødvendig for å "lukke" porene i kjøttet og beholde alle kjøttsaften. Det er denne metoden gjør kjøttet virkelig saftig! Så førte til den laveste temperaturen at kjøttet blir varm og ikke brent.

Hovedregelen i utarbeidelsen av biffer: aldri bruke en gaffel til å teste beredskap av rettene - eller vytechek juice!

OPPSKRIFT Festlig biff med rødvinsaus

Homeland biff - England. I oversettelse fra engelsk "biff" betyr "et stykke biff." Oppskriften på denne biff er ikke komplisert, men krever tilslutning til noen svært viktige regler, uten noe som det ikke vil slå ut saftige og smak retter. Det skal være:

2 deler av oksekjøtt svin po180-200 g

2ct. l. olivenolje

80 g smør

vin 0, 5 kopper tørr rød

Bakken sort pepper

4-6 fedd hvitløk (for å rense dem er ikke nødvendig)

Rosmarin og salt etter smak

Slik forberede:

1. serveringsstykker av kjøtt med kaldt vann, vask og tørk. Rist kjøtt pepper, urter og salt.
2. Ved en stekepanne (best - i et støpejern), varme opp olivenolje eller smør og yngel over høy varme på begge sider av kjøtt med 1 minutt.
3. Reduser varmen til et minimum og for å steke hver side 7-8 minutter.
4. Den ferdige kjøtt satt på en varm plate.
5. Hell over i kjelen, karakterisert ved at det stekt kjøtt, vin og sette skrellet fedd hvitløk, på høy varme koke.
6. God flytte denne sausen og hell over kjøttet.