Oppskrifter steke indrefilet av okse

Oppskrift bakt oksekjøtt svin

Perfekt for ferie tabellen.

Steke biff av svin med soppsaus

Vinn-vinn-situasjon for de som ønsker å

glede gjester gode forfriskninger.

Marina Bonne

les mer

Det er nødvendig til:

900 g av okse indrefilet, 1 løk, 100 g smør, 1 fedd hvitløk, fersk persille, fennikel, sort pepper, salt - etter smak.

Hvordan forberede:

1. For fremstilling av måltider bør tas kjølt eller frosset og tint kjøtt.
2. Trekk okse indrefilet kjøkken hyssing til produkt "form holder".
3. Legg kjøttet til en skål, et salt derav, en polyetylen-dekkfilmen og la ved romtemperatur i 1 time.
4. Forvarm ovn til 250 ° C. Smelt smør, fett klippe dem.
5. dekkfolie pan, sette det inn i ovnen, satt på toppen av stolpene. Legg kjøttet på grillen.
6. bake den i 55-70 minutter, snu med jevne mellomrom.
7. Selv om oksekjøtt er bakt, fremstille farget olje.
8. Sett mykt smør i en bolle, tilsette hakket persille, dill, hakket hvitløk, salt og pepper.
9. All bland godt.
10. Fordel oljefilm på mat, wrap "pølse", og settes i kjøleskapet.
11. Sett ferdige rett på en skjæring, fjerning av hyssing.
12. Cut smør flavored skiver, sted på kjøtt, la stå 15 minutter.

Oppskriften av oksekjøtt av svin, bakt med grønnsaker

Shutterstock

Det er nødvendig til:

700-750 kjøtt, 800 g squash squash, gjennomsnittlig størrelse 5-6 gulrøtter, 1 ss. Spoon majones, fersk persille, timian, 2 ss. l. brødsmuler, vegetabilsk olje, salt og pepper.

Hvordan forberede:

1. Vask kjøttet og tørk det grundig.
2. Rub klipping salt og pepper, sette den i en ildfast form og satt inn i en ovn forvarmet til 220 ° C.
3. Den kjøtt vil forberede minutter 45. Hvis topp begynner å brun før, dreies klipping eller dekkes med folie.
4. Så lenge kjøttet er kokt, bland hakket persille og timian majones, tilsett brødrasp, pepper, bland alt igjen og la det for en stund.
5. Skjær gulrøtter og squash i terninger. Stek squash i en stekepanne til de er gyllenbrune.
6. med salt, rør og legg i en annen bolle.
7. Sett i en panne gulrøtter, lett stek, tilsett litt vann, tilsett salt og putre, dekket over lav varme til gulrøttene er møre.
8. Deretter, drenere den overskytende væske, tilsett squash, røre og koke over lav varme i 4-5 minutter. (I ly).
9. 15 minutter før slutten av koke fjerne kjøtt av svin fra ovnen, obmazhte det fremstilt blanding av majones og det grønne og igjen satt inn i ovnen.
10. Stek kjøttet så lenge det vises gyllen skorpe.
11. Ta ferdig skjæring, lar det stå i 15 minutter ved romtemperatur.
12. Etter at skjære kjøttet, legg på et fat, pynt legg grønnsaker.