Kjøtt Biff Stroganoff med vin og grønnsaker - en trinnvis oppskrift med bilder hvordan å lage mat biff stroganoff med saus
Dette duftende varme kjøttrett som stroganoff biff med saus er verdt det å lære hvordan du skal og koker det. Saus er laget av grønnsaker og rødvin, men ikke vær redd for å tjene kokt kjøtt til barn. All alkohol fra vin fordamper på tidspunktet for kampene og er fortsatt en behagelig ettersmak. ???? Det viktigste - å bruke for bare matlaging naturlige viner. Bruk mine skritt dekorert oppskrift med bilder, kjøtt med saus stroganoff forberede enkel og velsmakende, behandle sine kjære.
Vi må forberede:
- 650-700 gram oksekjøtt svin;
- en gulrot ikke stor størrelse;
- en stor løk;
- 120 ml tørr rødvin;
- 90 ml buljong;
- 1/4 h karri skje .;
- 1/3 ts sort pepper .;
- 1 / 2-1 teskje salt;
- 60 ml vegetabilsk olje til steking storfekjøtt.
.
Hvordan lage biff stroganoff biff med en saus av rødvin og grønnsaker
Okse indrefilet skyll og avskåret fra alt overflødig plenochki, hvis det finnes. Tørket engangshåndkle. Deretter ble skåret i tynne klipping (s finger tykk) strimler.
Sprinkle skiver kuttet alle krydder unntatt salt og bland godt dem.
spre kjøttstykket i hver enkelt i den varme oljen og stekt til sprø vakker. Denne gangen tar ikke mer enn ett minutt.
Nå, redusere varmen og tilsett biter av gulrot og løk. Rør og la grønnsakene slukket ca 7 minutter.
Legge tørr rødvin.
Nå er det begynnelsen av kjøttkraft og salt. Legge, alt blanding og småkoke til væsken er stroganoff halvert.
Den ferdige tallerken og betjene en umiddelbart arkivert.
Jeg er stroganoff pyntet okse indrefilet i rødvin med varme potetmos med grønnsaker salat.