Forrett av aubergine oppskrift "Eggplant tempura" stekt

Aubergine stekt i røren kan variere som en kald snack og varm, samt snacks for julebordet for buffet tabellen, eller kanskje bare erstatte en av de daglige måltider.

For at bordet var det denne enkel, men deilig og tilfredsstillende forrett av aubergine, trenger du:

aubergine middels størrelse - 3 stk;.

egg - 1 stk;.

melk - 100 ml;

mel - 2 ss;

salt og pepper - etter smak;

solsikkeolje.

Hvordan lage aubergine tempura

Vasket auberginer sammen med huden skåret i sirkler med en tykkelse på 1 cm.

Og pepret salt gir stå i 30 minutter.

Flette den resulterende væske. aubergine kan bli våt papirhåndkle hvis du ønsker, men jeg tror det er unødvendig. For å forberede batter - blande egg, melk, salt og mel.

Hver brikke aubergine dyppet i røren og yngel i et forvarmet solsikkeolje i en stekepanne til en vakker, sprø gylden brun.

Forrett av aubergine oppskrift

Fra ovenfor, kan aubergine stekt røren bli stenket finhakket urter, hvitløk og revet som mulig og på en fin rivjern hard ost.

På bordet kan serveres både varm og kald.

Det er alt veldig enkelt, men svært velsmakende appetittvekker av aubergine på resept "Eggplant tempura" stekt - er klar.

Eksperimentere og finne din unike smak!