Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

Jeg introdusere deg til en av sine favorittoppskrifter med den "lille blå". Jeg liker å lage mat stekt aubergine med tomat og egg, fordi retten ikke krever store mengder mat og tid til å lage mat ut litt. En slik omelett med auberginer og tomater og stor som den andre rett, og for rask snacks passer perfekt. Hvordan å forberede denne sommeren parabolen - gjerne snakke med hans oppskrift, viser forberedelse skritt for å gjøre et bilde.

ingredienser:

  • aubergine - 1 enhet;
  • Løk - 1 stk;
  • Tomat - 1 stykke;
  • hønseeggehvite - 2 deler;
  • Den vegetabilske olje - 40 ml;
  • G - 2 klyper;
  • Svart pepper - etter smak;
  • friske urter - for å smake.

Som yngel aubergine og tomat- og eggplante

Sinenkie (vanligvis tar den gjennomsnittlige størrelse) ble vasket, tørket med et papirhåndkle. På skjærebrett for å skjære inn i aubergine ringene (tykkelse på omtrent 0, 5 cm). Kozhurki jeg ikke kuttet, men du kan bli kvitt det hvis du ønsker det.

Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

Den rensede pære jeg malt i form av tynne ringer.

Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

I vaske tomat (fortrinnsvis elastisk) og deretter skåret i det som i det foregående ingrediens, det vil si. E., ringene.

Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

Gode varme opp i en stekepanne hvilken som helst vegetabilsk olje. Den varme olje spredningen aubergine ring. I saltet dem til å smake og krydret med pepper.

Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

stekt aubergine til en fin gylden brun.

Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

For å legge til tomat aubergine ring.

Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

Minutter 2-3 jeg skifte til ingrediensene på pan skiver løk. Trangt rum under lokket over middels varme i 5 minutter.

Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

Parallelt til bollen knuse to mellomstore hønseegg. Jeg salt og pepper lett.

Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

ble omrørt eggene med en gaffel.

Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

oppnådd egg masse Hell vegetabilske ingredienser.

Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

dryss hakkede urter.

Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

dekk gryten med et lokk og bare venter på egget å gripe optimalt.

Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

Deilig stekt aubergine med tomat og egg klar! Bon appetit!

Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder

Serveres varm, men kjøles ned i også, går denne retten til "Cheers".