Omelett med auberginer og tomater - hvordan å forberede stekt aubergine med egg og tomater, en trinnvis oppskrift bilder
Jeg introdusere deg til en av sine favorittoppskrifter med den "lille blå". Jeg liker å lage mat stekt aubergine med tomat og egg, fordi retten ikke krever store mengder mat og tid til å lage mat ut litt. En slik omelett med auberginer og tomater og stor som den andre rett, og for rask snacks passer perfekt. Hvordan å forberede denne sommeren parabolen - gjerne snakke med hans oppskrift, viser forberedelse skritt for å gjøre et bilde.
ingredienser:
- aubergine - 1 enhet;
- Løk - 1 stk;
- Tomat - 1 stykke;
- hønseeggehvite - 2 deler;
- Den vegetabilske olje - 40 ml;
- G - 2 klyper;
- Svart pepper - etter smak;
- friske urter - for å smake.
Som yngel aubergine og tomat- og eggplante
Sinenkie (vanligvis tar den gjennomsnittlige størrelse) ble vasket, tørket med et papirhåndkle. På skjærebrett for å skjære inn i aubergine ringene (tykkelse på omtrent 0, 5 cm). Kozhurki jeg ikke kuttet, men du kan bli kvitt det hvis du ønsker det.
Den rensede pære jeg malt i form av tynne ringer.
I vaske tomat (fortrinnsvis elastisk) og deretter skåret i det som i det foregående ingrediens, det vil si. E., ringene.
Gode varme opp i en stekepanne hvilken som helst vegetabilsk olje. Den varme olje spredningen aubergine ring. I saltet dem til å smake og krydret med pepper.
stekt aubergine til en fin gylden brun.
For å legge til tomat aubergine ring.
Minutter 2-3 jeg skifte til ingrediensene på pan skiver løk. Trangt rum under lokket over middels varme i 5 minutter.
Parallelt til bollen knuse to mellomstore hønseegg. Jeg salt og pepper lett.
ble omrørt eggene med en gaffel.
oppnådd egg masse Hell vegetabilske ingredienser.
dryss hakkede urter.
dekk gryten med et lokk og bare venter på egget å gripe optimalt.
Deilig stekt aubergine med tomat og egg klar! Bon appetit!
Serveres varm, men kjøles ned i også, går denne retten til "Cheers".