Oppskrift på ruller av aubergine i hvitløkssaus

Den mest delikate og krevde en forrett for måltid - en grønnsak ruller med ulike fyll. Den popularitet skyldes utmerket smak, enkel fremstilling, handlefrihet ved valg av pålegg og dressing. Oppskrift Aubergine ruller - den enkleste ting du kan forberede en rask og velsmakende matbit eller en matbit uten stress og uten ekstra kostnader.

I tillegg til poteter, auberginer er ikke dårligere enn andre grønnsaker som er så mye brukt i mat. Fra dem forberede en rekke deilige retter, små bakte deilige paier og gjøre arbeidsstykket. For det meste, vi likte aubergine som en forrett, noe som er perfekt for buffet eller et festbord.

Oppskriften for ruller av aubergine med muttere hvitløk saus

Vask grønnsakene, tørre og skjær den viktigste ingrediensen i våre snacks tynne skiver.

For å få ned bitterhet fra aubergine og kvitte seg med den bitre smaken, gjør du følgende:

De skårne stykker drysset med salt og rist, sett i et dørslag og inkuberes i 20-30 minutter.

Således vil saltet lette separeringen av vann, og som vil komme ut av aubergine bitterhet. Etter at restene skylles med kaldt vann og tillate fuktighet å bevege seg bort.

panne og oppvarme olje for å steke skiver lungen i bruning, i omtrent 2 minutter på hver side, og overføring til en tørr klut.

Videre, er det nødvendig å lage hvitløk dressing og zafarshirovat aubergine følger:

Ekstrudere spesielle presse fedd hvitløk, hvitløk majones Rør, for hvert stykke av stekte aubergine legge et tynt lag av hvitløk dressing.

Mengde hvitløk majones og sted strengt på skjønn, og hvis du ønsker, kan du legge litt svart pepper.

Over majones litt dryss hakkede nøtter, tilsett hakkede urter og rull opp i en rull. For å unngå lekkasje bensinstasjon, i dannelsen av ikke stramme meget stram rull.

Fremstilt vegetabilsk Auberginer ruller helle krydret tomatpuré og betjene et snack på bordet frisk, litt varme.

Prøver å forberede seg i tilstrekkelig mengde, fordi retten ikke er ment for langtidslagring. Hvis du likte smaken av en tallerken, er det ikke vanskelig å gjenta, fordi du nå vet hvordan å lage ruller av aubergine og basert på oppskriften, kan du eksperimentere.