Hvordan å fryse blomkål i vinter hjemme

Hvordan velge en blomkål frysing

Kål å fryse må være frisk, uten skader og sykdom. Treg kål knopper med gulnet, tegn til råte ødelagt av skadedyr, ikke er egnet for frysing.

for å fremstille blomkål frysing

Kål må være nedsenket i saltvann (2 ss salt til 1 liter vann) i 30 minutter. Alle insekter, som kan være på blomsterstander, flyte oppover. Deretter kål skyll under rennende vann. Fordel i buketter den størrelsen du foretrekker.

Kål kan fryses på to måter:

  • Metode 1: kål, delt inn i florets seng deler pakker for å sette i fryseren.
Hvordan å fryse blomkål i vinter hjemme
  • Metode 2: problanshirovat grønnsaker i kokende vann i 2 minutter, satt i isvann, tørr.
Hvordan å fryse blomkål i vinter hjemme

Brett i pakker eller beholdere, satt i en fryser for lagring. I videoen, Jeanne Reshetitskaya dele sine hemmeligheter fryst blomkål for vinteren.

Frossen blomkål kan lagres i 6-8 måneder ved en temperatur på -18 grader.

Hvordan frigi blomkål

Frozen blomkål umiddelbart kan forberede seg, uten å bruke tid til å tine. Hvis kål fortsatt trenger å tine for enkelte retter, kan du gjøre det ved å plassere den på et eller annet tidspunkt i kjøleskap eller ved romtemperatur. Fryses grønnsaker kan ikke være, som den mister sine gode egenskaper.

Etter å ha brukt ganske mye tid, vil du bli utstyrt med frossen blomkål i lang tid. Vil bare få det fra fryseren og forberedt slik du foretrekker.