Bakt knoke eller kne veprevo Tsjekkia - hvordan å bake leggen Tsjekkia, trinnvis oppskrift bilder

Oppskrift på svinekjøtt shank bakt i ovnen i Tsjekkia er perfekt for festlig ferie tabellen styling basert på en case-fest. Bakt knoke og original er den perfekte en forsyning hovedrett i varmt eller kaldt. Om hvordan å forberede veprevo kneet i Tsjekkia, skal jeg fortelle deg akkurat nå, følger oppskriften trinn for trinn for å lage et bilde.

ingredienser:

  • Fersk knoke (bak) - 2 deler 1, 2 kg,
  • .

  • Hvitløk - 5-6 nellik,
  • Bay leaf - 5 stk,
  • rosmarin - 1 stk,
  • Løk - en bit
  • Svart pepper erter - 8 stykker
  • Gulrot - 2 stk,
  • Apple (sur, søt eller sur) - 2 stk,
  • Stjernen anis (valgfritt) - en bit
  • Sjø salt stor - 1, 5, Art. skjeer,
  • Drikkevann - 3, 5 liter,
  • flytende honning -. En teskje,
  • susla- soyasaus 2, 5, Art. skjeer,
  • Sennep - 1/2 ts ..

Som fleskeknoke bake ovn Tsjekkia

For å forberede et velsmakende måltid, sørg for å velge den bakre svinekjøtt benet. Det er et bein mindre enn i front, og mer kjøtt.

Ta 4 fedd hvitløk, skjær dem i to. Hvis hvitløk er stor, skjær den i tre / fire. Hvert stykke rullet i hvitløk salt, og med en skarp lang kniv, fylt med både skaftet. Nå, fylt med hvitløk, kjøtt på benet bør plasseres i en pott. Deretter slår kaldt vann, pepper, rosmarin og gulrøtter.

Bakt knoke eller kne veprevo Tsjekkia - hvordan å bake leggen Tsjekkia, trinnvis oppskrift bilder

Skriv inn de resterende krydder, grønnsaker og frukt. Vi gir suppen koke, mens fjerning av det resulterende skum, dekk med lokk og kok på middels varme til 45/50 minutter. Shank må nødvendigvis være i kokende buljong, og ikke bare stå i det varme vannet.

Bakt knoke eller kne veprevo Tsjekkia - hvordan å bake leggen Tsjekkia, trinnvis oppskrift bilder

Selv om kokt svinekjøtt kneet, forberede saus, som vil gni det før baking.

Bland honning, soyasaus og sennep i en bolle til glatt. Hvis honning tykkere også, i et vannbad eller i mikrobølgeovn forvarme den.

Bakt knoke eller kne veprevo Tsjekkia - hvordan å bake leggen Tsjekkia, trinnvis oppskrift bilder

Den kokte knoke spredt på en plate gi avløp gjenværende buljong og tørket for dens disponible håndkle. Dette er en må gjøre for å gjøre sausen, "krabbet" og holdt på overflaten.

Bakt knoke eller kne veprevo Tsjekkia - hvordan å bake leggen Tsjekkia, trinnvis oppskrift bilder

Ved hjelp av en børste belagt med silikon leggen saus på alle sider. Det er best å gjøre det så tidlig som krydret folieform der det er bakt.

Sett danne en pre-varm ovn (200 ° C i 10/12 minutter).

Deretter påføres et andre lag av saus og fremdeles står i ovnen i 10,7 minutter.

Bakt knoke eller kne veprevo Tsjekkia - hvordan å bake leggen Tsjekkia, trinnvis oppskrift bilder

Nå bakt knoke Tsjekkia klar.

Bakt knoke eller kne veprevo Tsjekkia - hvordan å bake leggen Tsjekkia, trinnvis oppskrift bilder

Tilsett grønnsakene eller kokt eller bakt potet (som vist i bildet - mine poteter) og sende deilig veprevo kne på bordet.

Bakt knoke eller kne veprevo Tsjekkia - hvordan å bake leggen Tsjekkia, trinnvis oppskrift bilder
Relaterte artikler