Bacon i løk skinn - hvordan å lage mat bacon i løk skinn, en trinnvis oppskrift bilder
Veldig enkelt hjem oppskrift stekt bacon, og samtidig delikat og duftende smak som smelter i munnen. Kokte-røykte brisket fungerer som en nærende kald snack ved skrivebordet. Kan lagres i kjøleskapet i ca to uker.
Ingredienser:
- Breast Fresh - 1, 6 kg,
- kalker - 2 kopper,
- Major salt - 3, 5, Art. l.,
- Hvitløk - 2 fedd,
- Bay leaf - 3 stk
- erter allehånde - 4 enheter,
- Drikkevann - 2, 5-liter,
- krydder for salting av fett - 25 gram.
Som kokk bacon i løk skinn
Løk skrelle, salt, laurbærblad, allehånde fylle på kaldt drikkevann. Kok alt den resulterende løsningen stund før det ikke endre farge til mettet gyllen. Vanligvis tar det 2-3 minutter å koke.
I den kokende løsning utelate brisket. Hvis det er for stor, kan det bli halvert. Cook bacon bør være ca 35 minutter på middels varme. Ta kjelen av varmen og lukke lokket. Forlater i denne tilstand i 12 timer (over natten) mørne ved romtemperatur.
Ved slutten av den nevnte tid, fjernes bacon på en plate med en engangs håndkle og godt å tørke stykkene på alle sider.
gnidd fremtidige velsmakende snack krydder. Deretter gni den med hvitløk, presset gjennom en hvitløkspresse.
Hver brikke er innpakket i bakepapir og fjerne en dag i kjøleskap.
Her og klar smakhjemmelaget snacks - stekt bacon, stekt i løk skinn. Pakk, klipp og nyte smaker og god smak.