Varm linse salat med kylling og grønnsaker - hvordan å lage en varm salat av linser, en trinnvis oppskrift bilder

Oppskriften til denne salat av linser, fant jeg den berømte britiske kokken Jamie Oliver. Han er veldig interessert i meg. Og så er alle ingrediensene kjøpte, på kjøkkenet hardt arbeid, og jeg venter på den ferdige salaten. For alt tok det meg ca 1, 5 timer. Varm salat med kyllingbryst og grønne linser var svært velsmakende, velduftende og med en lett ostrinkoy. Han går godt sammen med kjøtt og fiskeretter. Og jeg kan si at det er ikke mindre velsmakende kaldt. La min detaljert beskrivelse av hvert trinn med fremgangsmåten for å lage et bilde for å hjelpe deg med å lage en deilig og sunn salat.

ingredienser:

  • 500 g av grønne linser;
  • 200 g frisk kylling;
  • 700 ml vann (for buljong);
  • for sjy krydder (laurbær, allehånde erter, salt);
  • 300 ml kyllingbuljong;
  • 50 ml tørr hvitvin;
  • 1/4 stykker av røde chilipepper;
  • en bit av søte røde pepper;
  • 2 gulrøtter;
  • 3 sjalottløk pærer;
  • 5 g havsalt;
  • en fedd hvitløk;
  • 2 5 faget. olivenolje (EV);
  • 1 ss. ss frisk sitronsaft;
  • en haug med persille blader.

Tilberedning salat linse og kylling

Kyllingbryst fylle med vann og kok til de er møre med alle krydder. Når kyllingen er kokt, legge den på skjærefjøl, kuttet i stykker, 300 ml buljong støpt og alt dette emnet så langt. Samtidig med denne prosessen, sjalottløk og hogge stek til klar.

Gulrøtter skåret i tynne strimler, varme og paprika, også kuttet i.

En etter en alle grønnsakene legge til løk i pannen. På slutten av helle vin. Bland alle tresleiv. Gi litt tid til alle ingrediensene utvekslet sine smaker og slukket.

Varm linse salat med kylling og grønnsaker - hvordan å lage en varm salat av linser, en trinnvis oppskrift bilder

Deretter, helle og helle buljong klar linser (sin pre-vask). Over middels varme til linsene vær klar. Salt bør det være helt på slutten av matlaging (!). Hvis det er salt på forhånd, vil det vise seg svært vanskelig og tøff.

Varm linse salat med kylling og grønnsaker - hvordan å lage en varm salat av linser, en trinnvis oppskrift bilder

Videre, hogge persille, men ikke for fint.

Når linser er ferdig, tilsett en halv deler av persille, hvitløk, klemme gjennom en hvitløk trykk og omrør.

Legg bitene av kyllingbryst og legge ut alt i en salatbolle i form av en kjegle. Dryss med gjenværende persille. Varm salat drysset med frisk sitronsaft og hell olivenolje.

Alt! Varm linse salat med kylling og grønnsaker klar. Serveres det på bordet du trenger i form av varme.

Varm linse salat med kylling og grønnsaker - hvordan å lage en varm salat av linser, en trinnvis oppskrift bilder
Relaterte artikler