Bacon i ovnen - hvordan å lage mat bacon i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder
Å cvinaya bryst med ribber bakt i ovnen slått myk og saftig først må kokes før baking. Hvis chili er ikke din favoritt blant krydder, du trygt utelukke det fra listen over ingredienser. Bacon i ovnen tilberedes veldig enkelt. Min detaljert oppskrift med trinnvise bilder vil bli gjort pålitelig instruksjon.
ingredienser:
- 2 kg bacon på ribbene;
- 2 deler av gulrøtter;
- 2 deler laurbærblader;
- 5 stykker allehånde;
- 2, 5 teskjeer grovt salt .;
- 3 liter vann;
- 3 teskjeer av krydder til marinering av fett;
- 1/3 ts cayennepepper .;
- 5 fedd hvitløk + 1 t. Skjeen salt.
Som bacon bakt i en ovn
Legging i en panne brisket renset gulrot, laurbær, allehånde, salt og fylles med kaldt vann. Kok opp og fjerne avskum. Kok på svak varme i ca 40 minutter.
Vi sprer kokt bacon på en plate for å kjøle den litt, og det kan ta opp.
I mellomtiden, rengjør hvitløk, klippe det og bland det med salt. Krydder for pickling bacon og cayenne pepper Hell i en morter og slipe til en jevn røre.
Å gjøre de dype kutt i kjøttet, og skyver tilbake bitene av hvitløk salt. Deretter gni hvitløk fylt med biter av kjøtt med krydder i en morter på alle sider.
slår ovn ved 200 ° C regime. Velte brisket ribbe ned for å gjøre skrå skjærer skinnet, spredt på sidene av gulrøtter og tilsett 100 ml kjøttkraft, karakterisert ved at kokt kjøtt.
Dekk med folie tallerken og sette ovnen i 20 minutter. Deretter fjerner folien og vente på en annen 10-12 minutter, da bacon i ovnen brunet. Vi tar ut rett fra ovnen.
spre gulrøtter og fremdeles varm bacon med ribber på platen og umiddelbart leverer den til bordet.
Dette er så deilig svinekjøtt magen med ribber bakt i ovnen med gulrøtter ser ut når vi klippe det.
matet bacon bakt i ovnen kan være fra bakte poteter, potetmos eller kokt ris. Utfylle hele blandingen kan være en vegetabilsk salat, fersk eller pickles.