Marengs med nøtter og tørket frukt i ovnen - hvordan å lage mat marengs i hjemmet, trinnvis oppskrift bilder

Yrke kaker i høst kald dag bringer glede. Spesielt fornøyd med sin søte bakverk, utrolig, aroma. Hjemme bake lys og luftig marengs kake med nøtter og tørket frukt kan være veldig lett, og det oppnådde resultatet gir enorm glede. Enkelt og trinn for trinn hvordan å lage mat denne deilig godbit, skal jeg fortelle deg denne oppskriften med bilder.

For å forberede marengs med nøtter og tørket frukt, trenger vi:

eggehviter - 2 stk;

nøtter (valnøtter, peanøtter) - 30-45 gram;

tørkede frukter (svisker, rosiner) - 20-30 gram;

sukker - 150 gram;

sitronsyre - klemme.

Slik fremstille en marengs med nøtter og tørket frukt

Mark kald eggehviter i en mengde av to stykker. Denne mengden protein vil bezeshek omtrent to dusin. I tørt dype tanken slo eggehvitene til stabile topper. For å gjøre dette, er det best å bruke en mikser, som gjør proteiner frodig i noen minutter.

Når proteiner blir pisket til et stabilt skum, for å legge til sukker, fortsetter å piske. Sukker tilsettes til et par teskjeer til slutten av hele mengden av sukker er nødvendig. Siden slo, ikke glem å legge til sitronsyre på tuppen av en kniv.

Muttere grind. En del av mutrene gitt for å dekorere kaken toppen. Vil se flott ut på øvre halvdel av valnøtter. Tørket frukt vaske og fint hogge.

Legg protein skummende masse av nøtter og tørket frukt.

Bland forsiktig, for ikke å knuse proteiner. Grunnlaget for marengsen er klar.

konfekt sprøyte landsette lys proteinmasse i pannen med pergament. Smør pergament er ikke nødvendig, marengs, og så godt bort fra papiret. Hver kake dekorere med valnøtter.

Til baking marengs i ovnen ved 120 grader, omtrent en time. Steketiden avhenger av egenskapene til ovnen. Klar til å behandle for å fjerne fra ovnen og la den avkjøles litt, slik at de er godt atskilt fra pergament.

Serve deilig hjemmelaget marengs kan være så te kjeks, kaffe og andre drikker. Det er veldig øm og smelter i munnen.

Bon apetitt!