Sjokolade marengs med nøtter - Hvordan lage en sjokolade marengs hjemme, steg for steg oppskrift bilder

Jeg elsker alle sjokolade, så sjokolade marengs oppskrift jeg var veldig interessert. Jada, jeg gjorde ikke det vanlige bezeshki og kurver med nøtter. De erobret alle som hadde tid til å prøve dem, men de forsvant svært raskt. Jeg deler ikke bare en oppskrift, men også filmet trinnvis fotoillustrasjoner. Ta til etterretning og forberede sjokolade marengs med nøtter med kjærlighet!

Så må vi:

- eggehvite - 2 stk;

- Sukker - Artikkel 6. skjeer;

- kakaopulver - 1 ss. en skje (fjellet);

- nøtter (valnøtter I) - 100 gram;

- vanilje - på spissen av en teskje;

- sitronsyre - tuppen av en teskje.

hvordan å lage sjokolade marengs hjemme med nøtter ovn

Kalde eggehviter, i dyp tank, pisk blander inntil en stabil masse av skum.

Sjokolade marengs med nøtter - Hvordan lage en sjokolade marengs hjemme, steg for steg oppskrift bilder

Hell sukker, sitronsyre, vanilje, fortsette å slå. Det bør gjøres forsiktig for ikke å felle ut proteinene.

Sjokolade marengs med nøtter - Hvordan lage en sjokolade marengs hjemme, steg for steg oppskrift bilder

Til slutt, tilsett en spiseskje kakaopulver skål (med en liten høyde). Hvem liker veldig, veldig sjokolade kaker, tilsett to spiseskjeer med kakao.

Sjokolade marengs med nøtter - Hvordan lage en sjokolade marengs hjemme, steg for steg oppskrift bilder

Bland forsiktig sjokolade skummende masse til kakaopulveret er ensartet dispergert. Jeg bestemte meg for å lage marengs i form av kurver, inne som er valnøtter. Derfor er det nødvendig å fylle en sprøyte eller en kringle pose med sjokoladeskum proteinmasse og danner små kurver. For å gjøre dette, må du først lage runde basis, og deretter dannet en side, i en sirkel, ønsket høyde.

Sjokolade marengs med nøtter - Hvordan lage en sjokolade marengs hjemme, steg for steg oppskrift bilder

bruk nøtter. Jeg har mine egne valnøtter, som trenger pre-renset. Fyll en kurv med nøtter, som vist på bildet.

Sjokolade marengs med nøtter - Hvordan lage en sjokolade marengs hjemme, steg for steg oppskrift bilder

En ovn for sjokolade marengs, vet jeg ikke varme opp, bare send en steke marengs i ovnen på den laveste temperaturen. Jeg er ca 110 grader.

Sjokolade marengs med nøtter - Hvordan lage en sjokolade marengs hjemme, steg for steg oppskrift bilder

Bake sjokolade marengs med nøtter tar omtrent 60 til 75 minutter, avhengig av størrelsen av kurvene. De kan virke myk, men når den kalde luften vil få den vanlige strukturen, som er karakteristisk for denne typen baking. Derfor, og fjerne fra pannen de trenger når de kjøles ned.

Sjokolade marengs med nøtter - Hvordan lage en sjokolade marengs hjemme, steg for steg oppskrift bilder

Ferdig sjokolade marengs med nøtter som produseres av luft, sprø og meget solid. Du deilige kaker!