Pear pai deig - hvordan å bake en kake med pærer, vaniljesaus og sufflé i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Aromatisk bakt med pærer - dette er en sesong delikatesse tilgjengelig, hovedsakelig i høst tabellen. Nå tilbyr utendørs sand pære terte med karamell fylling og marengs vakkert i tilførselen av ulike kremet smak av fløte og lys pære notat. Dette dessert smaker frukten forsvinner ikke, og fyller alle godbitene. Hvit protein cap marengs gjør en enkel kake med pærer, veldig festlig dekorert. Prøv den og du bake en deilig pære pai deig og overraskelse og et fint fôr nezabyvaemymvkusom sine kjære, og trinnvis oppskrift dekorert med bilder til tider vil forenkle denne oppgaven. ????

ingredienser:

• rømme - 70 ° C;
• Pear - 450 g;
• Hvetemel - 230 g;
• Sukker - 150 g;
• desintegreringsmiddel - 1 t L;..
• Den eggehviter - 3 enheter;.
• smør - 250 g;
• vaniljesukker - 15 g;
• sitronsaft - 1 ts;..
• pulverisert sukker - 3 ss. l.

Tilberedning pære kake med karamell og helle den marengs ovnen

Kort bakverk kake med pærer

Siden elte deigen, å piske krem ​​med 100 gram mykt smør.

til 180 gram mel siktet med bakepulver og kna stiv mørdeig. Send deigen i kjøleskap, at det ikke ville begynne å smelte ved romtemperatur.

Hvordan lage en krem ​​karamell fylle

Når deigen er klar, kan du begynne å lage en enkel kremet vaniljesaus til å fylle pærer. For å gjøre dette, må du blande sukker med resten av oljen og sende den til brannen.

Når massen er glatt, hell restene av mel - 50 gram. Rør visp til en jevn konsistens i fløten og fjernes fra varmen.

Legg igjen en karamell vaniljesaus krem ​​fylle i den varme ovnen.

Skjær pærer i tynne skiver.

Hvordan forberede pære kake for baking

Komme til dannelsen av kaken. Det første laget skal legge grunnlaget av deigen, avflatet hendene på formen for å danne høye avsatser.

Del på grunnlag av alle skiver pærer.

Hell frukt varm karamellpudding fylling. Send vår åpne kaken i ovnen i 25 minutter og stek ved 180 grader.

Hvordan lage marengs av proteiner

I mellomtiden må du lage marengs. For dette formål er det nødvendig å separere proteinene i en ren og tørr beholder.

Beat proteiner i et fast skum, hvoretter - Hell pulverisert sukker.

For å bringe proteinene til en tilstand av den bratte topp.

Ved vår utendørs sand kake med pærer og eggekrem propechetsya rett tid, bør det fjernes fra ovnen.

Dekk toppen av pære dessert marengs proteinmasse og jevnet med en spatula. Sende tallerken bakt i ytterligere 15 minutter, noe som reduserer ovnstemperaturen til 140 grader.

Klar pære terte med karamell fylling og marengs forsiktig fjerne fra ovnen og la den avkjøles helt i formen og bare da kan du gi videre til en tallerken.

Skjær delikatesse av deigen i små biter. Når den delen du kan se tre lag med sand baser, mild kremet krem ​​med pærer og hvit caps marengs.

​​Uvanlig deilig pære dessert til te drikking er klar!

Aromatisk og meget delikat pære terte med marengs vil være det ideelle valget for enkel, men vakker i tilførselen av bakervarer for ferie tabellen. Fordelen med oppskriften er en rask og relativt enkel tilberedning. Prøv å gjenta oppskriften og se for deg selv i luftighet og magisk smak av utendørs kake med pærer!