Kjøtt ostekake med sopp og ost - hvordan å lage mat kjøtt ostekake med sopp i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Cheesecakes er ikke alltid søt og gjærdeig, og dette er min oppskrift bevis. Kjøtt ostekake med sopp og ost, bakt i ovnen, slå ut veldig saftig og velsmakende. Sopp kan bruke hvilken som helst som du liker. Serve kjøtt cheesecakes mulige så varmt snack med kokte poteter eller grønnsaker. Enkel oppskrift med bilde, med steg for steg for å gjøre beskrivelsen, vil du raskt lage denne retten.

ingredienser:

For en kjøttdeig:

• 500 g porsjon av svinekjøtt skulder;
• 300 g oksekjøtt;
• 1 løk;
• en blanding av krydder: pepper, koriander, karve, salt, muskat;
• en egg gjennomsnittlig størrelse.

fyllingen og saus oste:

• 10 + 6 stykker av fersk sopp;
• en stor løk;
• i 150 ml vann;
• 1 ss. skje mel;
• 2 ss. 20% av rømme;
• for å smake salt og pepper;
• 90 g ost "parmesan";
• 100 ml vann for å helle i formen.

Tilberedning kjøtt ostekake med sopp ovn

Først vil vi forberede stuffing. Svin og kalv vask, hakke og hakke. Å hakke legge fint terninger løk, til alle krydder som er nevnt i listen over ingredienser, drive egg og kna den smidig stuffing tekstur.

varmebestandig ildfast form, fett olje. Hakket dividere i 6 like deler, hver del glir ned hakket og satt inn i en skål i form. Deretter tar vi et glass / kopp fuktig bunn (yttersiden) og vann presser ball av kjøtt. Bildet viser at når vi blir glatt og vakker utsparing for fylling.

Hvordan lage sopp stuffing med saus

I en stekepanne med vegetabilsk olje passiruem hakket løk. Når løk fargen begynte å endre sin farge til gull på dette punktet legger skivet sopp (10 stk.) Ikke for stor.

I en separat bolle blanding mel og sur fløte, deretter helle dem vann + krydder. Blandes og helles i kjele med stekt sopp. Med jevne mellomrom mix, ta til tykkere innholdet i kjelen og fjern fra varmen. Påfylling forberedt saus.

Forvarm ovn til 160 ° C. Spre stuffing like porsjoner inn i fordypningene i ostekaker. Top sette hele sopp. En i hver ostekake og noe forsenket i sin fylling.

all overstrødd med revet parmesan ostekake på en ostehøvel på bildet.

Formen ostekake med å helle vann og satt i en ovn for å bake i 40 minutter.

Fremstilt kjøtt ostekake med sopp og osten tas ut fra ovnen og umiddelbart servert ved bordet inntil de er avkjølt.

Spis på helse uvanlig og velsmakende kjøttrett med sopp stuffing!