Kjøttboller av kjøttdeig og ris i tomat og fløtesaus - hvordan å lage kjøttboller med saus i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Kjøttboller med ost fylling, tilberedt i ovnen med tomat og fløtesaus, veldig enkelt og samtidig svært velsmakende rett. Det anbefales å bli servert med kokte poteter, potetmos eller pasta. Myk ost smelter inne kjøttboller og går godt sammen med kjøtt. Koker dem er ganske enkel. Hvordan kan jeg fortelle og vise i detalj i hans oppskrift med bilder som illustrerer trinnene i forberedelsestrinnene gjør.

ingredienser:

For kjøttboller:

  • 700 g oksekjøtt;
  • 50 g av en blanding av brun og hvit ris;
  • 1 løk;
  • De to klyper salt;
  • en klype pepper;
  • 80 gram myk ost;
  • 4 ss. skjeer tomatsaus.

Til fløtesaus:

  • 70 72 g smør, 5%;
  • 1 ss. gorochkoy skje med mel;
  • .

  • 500 ml melk 3, 6%;
  • en klype salt;
  • et par sprigs av dill.

Tilberedning kjøttboller i saus ovn

Slik kjøttboller av ris og hakket

Kalv vasket, kuttet og male i en kjøkkenmaskin.

Figur sveiser, dvs. kok, holdt i 7 minutter sammenleggbar dørslag og vasket med kaldt vann. Fra figur stuffing mix, samt hakket løk, pepper og salt. Kna godt hakket.

Ost skåret i 8 biter. Dessuten deler vi stuffing i 8 biter.

Spre stuffing på en palme i midten satt et stykke ost og skjema kjøttboller.

På bunnen av en ildfast form, hell tomatsaus, og på den lå kjøttboller.

Kjøttboller av kjøttdeig og ris i tomat og fløtesaus - hvordan å lage kjøttboller med saus i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Slik å fremstille kremaktig saus

I en dyp kjele, smelte smør, tilsett mel og rør raskt visp. Når oljen og melet kombinert i en enkelt masse, vedlikeholdslading helle kald melk salt med konstant omrøring visp sausen. Det følger som for øyeblikket ikke er dannet klumper. Hvis de er fortsatt dannes, ikke bekymre deg. Fight saus blandemaskiner og klumper forsvinner. Vi bringer sausen tykkere og fjern fra varmen. Kremet saus klar.

Kjøttboller av kjøttdeig og ris i tomat og fløtesaus - hvordan å lage kjøttboller med saus i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Fill kjøttboller saus og fjerne formen inn i ovnen. i ovnen tilberedningsmåten: t = 200 ° undervarme, 40 minutter.

Kjøttboller av kjøttdeig og ris i tomat og fløtesaus - hvordan å lage kjøttboller med saus i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Ferdige kjøttboller fra kjøttdeig og strimlet ris strø dill og kan gå videre til smaksprøver.

Kjøttboller av kjøttdeig og ris i tomat og fløtesaus - hvordan å lage kjøttboller med saus i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

kjøttboller med ris og saus matlaging rask, enkel og lett, og velsmakende å spise. Hjelp deg selv!

Relaterte artikler