Kjøttkaker med ost - hvordan å lage kjøttkaker med ost, en trinnvis oppskrift bilder
I dag legger jeg oppskriften på kjøttkaker av kjøttdeig og ost. De slår ut veldig saftig og smakfull, og kokte spesielt for dem en gylden fløtesaus, konsist utfyller dem. Denne kombinasjonen av ingredienser biffstykker og saus forlater krydret ettersmak. Kjøttkaker med ost er fokusert på å levere som hoved varmt og pynt du kan velge i henhold til din smak. Skritt tatt i ferd med å forberede et bilde vil komme godt med når du bestemmer deg for å lage denne retten hjemme selv.
ingredienser:
For kotelettene:
- en stor løk;
- 1pachka (100 gram) av behandlet ost;
- 700 g kvernet kjøtt prefabrikerte;
- 1/4 ts nymalt pepper .;
- 1/3 ts fint havsalt;
- 1/2 ts gurkemeie .;
- 100 g brødsmuler + 1/2 teskje tørr oregano .;
- en stor egg-D 0;
.
For sausen:
- 1 ss. ss hvetemel + 1/2 ts gurkemeie .;
- 50 72 g smør, 5%;
- 350 ml melk 3, 6%;
- 2 kvaster dill;
- grunne klype havsalt.
Slik fremstille kjøttkaker med ostesaus og Staphylococcus
Hvordan lage kjøttkaker med smeltet ost
I 30 minutter før koke hamburgere fjerne behandlet ost i en fryser. Kjøttdeig kledd med alle krydder, løk skåret i terninger og passiruem i olje til en vakker, gyllen farge og legge til stuffing. Vi får bearbeidet ost, smør det på et grovt rivjern og koble med kjøttdeig. Rør.
Nå må vi brødsmuler. Jeg har alltid gjøre dem selv. Når jeg igjen en skorpe av hvitt brød, focaccia eller ciabatta, tørket dem i ovnen og malt i en blander. Hold disse kjeks bør være i en forseglet potten, hvis du forbereder dem for fremtidig bruk. Jeg umiddelbart tok meg til riktig mengde brød, tilsett oregano og male sammen.
i hakket danner karbonader, utelate dem i den egg, som omrøres med en gaffel, deretter i brødsmuler og yngel på begge sider i en stekepanne med olje.
Tilberedning gylden fløtesaus
Fossekallen smelte smøret og tilsett mel, salt og gurkemeie. Alt forstyrre visp, til blandingen blir jevn. Hell så i kald melk, visp hele tiden blande seg inn i for å unngå utseendet av klumper. Sausen vil bli myk kremaktig konsistens - fjerne den fra varmen. Finhakk dill og hell sausen, rør. Golden kremet saus klar.
Vi sprer de ferdige kjøttkaker med ost på en tallerken og hell sine gylne hot saus.
Og dette er hvordan de ser appetittvekkende i seksjonen.
Etter å ha forberedt en deilig varm forrett for en ferie, vil du sannsynligvis nødt til å dele denne enkle oppskriften med alle dine gjester. ????