Deilige karbonader av kjøttdeig: svinekjøtt, oksekjøtt, gulrøtter og hvitløk - Hvordan koke koteletter av kjøtt, en trinnvis oppskrift bilder
Presenterer til vertene mitt hjem oppskrift saftig og velsmakende burgere fra kjøtt, som består av svinekjøtt og oksekjøtt kjøtt i forholdet 1: 1 med tillegg av friske rå gulrøtter og hvitløk flavored. Gulrøtter gjør dem ekstraordinære rikdom og hvitløk krydret smak og en behagelig aroma. Oppskrift med trinnvise bilder vil raskt forstå hvor enkelt det er å lage smakfulle hamburgere.
Produktene av hvilke vil forberede:
• biff - 500 gram (slipe kjøtt av svin og storfekjøtt, 250 gram);
• Gulrøtter - 1 stk. (Gjennomsnitt);
• Hvitløk - 3 store fedd;
• Salt - 1/2 ts;..
• kylling egg - 1 stk;.
• Mel (for panering) - 50-100 gram.
hvordan å lage burgere fra hakket
Begynner å lage mat, må du gni allerede skrelte gulrøtter og hvitløk på middels (lang, tynn) rivjern.
Deretter flytter vi hakket grønnsaker og polert i en dyp beholder praktisk for elting ingrediensene. I denne bollen, samt hell brutt egg og dryss med salt.
Videre er det nødvendig hendene grundig blande alle ingrediensene. Til burgere var mer frodig kna hakket ønskelig om ti til femten minutter.
Når det oppmalte grundig blandet, kan fortsette til dannelse av hamburgere. For å gjøre dette, på kjøkkenbordet må du helle litt mel.
Først et lite stykke hakket vi hendene danner en ball, legg den på haugen med mel og trykk forsiktig ned.
Det viser nøyaktig kaketykkelse på 1, 5 til 2 cm. Deretter velte og kotelett dyppet i mel på den annen side.
Spread-formet karbonader vil være på hakke dostochku melet.
Steke dem over middels varme er nødvendig, på den varme stekepanne med solsikkeolje. På hver side av biff er stekt i 5-7 minutter.
Ferdige saftige bakken kjøttkaker fra gulrot kan leveres praktisk talt alle garnityr - stuet poteter, korn, grønnsaker, dampet. Og du kan bruke og hvor varmt snack på ferie tabellen.