Kjøtt reir av kjøttdeig fylt med - hvordan du koker kjøtt reir av kvernet kjøtt i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder
I dag vil jeg gi deg en festlig og hverdags oppskrift. Dette reir av kjøtt kjøttdeig fylt med tomater og ost. tallerken bakt i ovnen - svært velsmakende og vakker. Det vil behage øyet og tilfredsstille de gastronomiske strømningene som en vanlig forbruker, og en ekte gourmet. Prøv å lage disse kjøtt "ostekake" på egen hånd, er jeg sikker på at gjester vil bli henrykt.
Vi definerer de grunnleggende ingredienser:
- kjøttdeig - 700 gram;
- Løk - en stor løk;
- hønseeggehvite - 2 stykke;
- ost - 150 gram;
- rømme - 1 ss;
- Tomat - 1 stykke;
- O - 1 ts;
- blandingen paprika - 1 ts.
Tilberedning kjøttdeig stikkontakt i ovnen
Kjøtt retter komponent - hakket svinekjøtt. Det er fullt mulig å erstatte svnino-biff eller kylling, svinekjøtt.
Baug ren, skåret i store biter og males i en kjøkkenmaskin. Hvis du vrir på stuffing av kjøttstykker, kan løken også hakke.
Ved oksekjøtt tilsette malte løk, salt, pepper og en blanding av kylling egg.
Alt dette godt blandet.
I en separat plate egg pause.
Legge en spiseskje av sur fløte og ost, bæres på et grovt rivjern.
Ved sausen tilsett salt etter smak og blandet.
En stor tomat skåret i plater 4-5 millimeter tykk.
Hakket i skålen skjærkniv i to like deler, og deretter danner perler fra hver av den samme størrelse. Hvert stykke kjøtt gjør ostekake med høyden på flenser 1 centimeter.
Kontakten lagt på en skive av tomat.
På tomat sette ostesaus.
Baking satt inn i en ildfast form og koker ved en temperatur på 200-220 ° i 45 minutter. Rå kjøttdeig i kokekaret vil lekke og kjøttprotein for å kaste seg, fordi kjelen må legge en pergament for baking.
Klar porsjon spalte spredt på plater og tjener sammen med friske grønnsaker eller en hvilken som helst annen garnityr.
Bakt fatet blir veldig saftig og mør i ovnen.
Faktisk, på grunn av det faktum at fyllingen inneholder en forholdsvis tykk del av tomat, ekstra tilbehør er nødvendig. Bestem selv hva Serve kjøtt ostekake bakt med tomat og ost.