Bakte poteter med sopp i fløtesaus - Hvordan koke poteter med sopp i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Bakte poteter med sopp i fløtesaus - det beste alternativet sunn og balansert middag, med en unik bukett av smaker og krydret aksenter av musikken. Bakte poteter, kokt karakterisert kremaktig aroma sammenflettet med en svak aksent av sopp for å danne en harmonisk ensemble av smak. Denne retten skal pryde ferie tabellen eller utfylle den daglige menyen. Min oppskrift med steg for steg for å lage et bilde til tjeneste.

ingredienser:

• 1 kg av ferske poteter;
• 650 g av sopp;
• 2 store biter av løk;
• 1/4 ts malt pepper .;
• 1/2 ts rosmarin .;
• 30-35 ml vegetabilsk olje;
• en frisk persille.

For rømmesaus:

• 4 ss. 25% av rømme;
• 60 ml drikkevann;
• 1, 5, Art. skjeer hvetemel;

.

• 1 ts gurkemeie;

.

• 1 ts stor sjø salt;
• 1/3 timer. Skje timian.

Tilberedning poteter med sopp i ovnen med fløtesaus

Først vil vi forberede sopp. Semirings løk passiruem vegetabilsk olje. bow farge bør bli litt gjennomsiktig med en gyllen nyanse. Bare ikke perezharte det, og deretter fatet vil bli følt den bitre smaken av løk.

Champignon grovt hakk. I kuttet opp i midten og sopp i 4 deler, og stor i 6 deler. Utelate dem i stekepanne til løken og rør godt. Vi la dem i middels eller lav varme litt brunet.

Nå, hvordan å lage en fløtesaus. Blanding av mel, hell den over i vann (80-100 ml). Det bør få en masse uten klumper som en grøt. Dette velling tilsett salt, gurkemeie, timian, og rømme. Bland alt sammen med hjelp av Corolla. Når massen oppnå ensartethet, tilsetning av resten av vannet. Rør.

Hell saus fremstilt i en panne med sopp og løk. Vi mikse og vente til hele blandingen i en kjele med kokende sender første symptomene.

Den potet rense og skåret i terninger, men slik at størrelsen stemmer overens med størrelsen kube skiver sopp. Ingen smaken belastning det kan ikke bli holdt, og i kombinasjon alle produktene vil se harmonisk. Så vi sette skiver poteter i en ildfast form, rikelig smurt med smør og dryss med rosmarin.

Den potetene forsiktig helle sopp saus og rør.

Close, danner en tett lokk. Hvis lokket ikke er tilgjengelig, kan du bruke folie. Bare brette det vel i kantene, for å begrense tilgang av luft. Vi leverer vår form i ovnen med en temperatur på 160 grader i 1, 5 time.

For et par minutter til potetene med sopp i fløtesaus er klar, brenne et lys i en spesiell stativ, slik at retten vil være lengre varmt til bordet.

Ta ut av formen fra ovnen og plasseres i holderen. Pynt med persille og fortsette til vinsmaking, som sopp og poteter med saus av rømme i ovnen klar.