Classic julienne med sopp

Julien - en festlig fat med fransk mat. Faktisk er Julien enkelt å fremstille. De kuttet produkter er vanligvis tynne strimler, stablet i a la carte-retter, som kalles den cocotte, i form av en liten dyp stekeplater, alt er bakt i fløte og ost

Det første trinnet er å forberede de nødvendige produkter, og du er klar til å lage mat

Enne med sopp oppskrift med trinn bilder

La oss starte med den viktigste ingrediensen i våre retter: Vask soppen og skjær dem i tynne skiver

Deretter ett stort hode ren løk, vaskes og skjæres i store stykker ikke fritt format

I en stekepanne, helle en spiseskje av vegetabilsk olje, varmes opp og stek sopp inntil de er myknet merkbart

Etter legger vi hakket løk, tilsett en klype salt og samme mengde svart pepper, rør og stek over middels varme til løken er lett vil skifte farge Det neste trinnet er å forberede saus: mykt smør, legge den til i mel og rør godt

Uten å slutte å røre, gradvis, en tynn stråle hell melken og kok opp. Slå av brann, legg en liten bit av bakken valnøtt saus og julienne godt blandet.

Den porsjon form, ikke mye å fylle den første spredning sopp, og deretter legge en skje med revet ost og bland.

Neste, hell den alle tidligere utarbeidet hvit saus, prøver ikke å fylle sausen skal bare dekke sopp

Og til slutt, distribuere vi revet hard ost i henhold til skjemaer og sende i en forvarmet ovn.

Stek ved 180 grader i 15-20 minutter, inntil julienne overflate er dekket med en lys gylden brun

Mushroom julienne på den klassiske oppskriften er klar!