Kjøttboller i en kremaktig gulrot saus oppskrift

Kjøttretter okkupere en svært viktig plass i vårt kosthold. På dette tidspunktet, kan vi tilby en populær oppskrift kjøttboller med ris, som er grunnen til at de "piggsvin" kalte folket. Vi vil forberede våre deilige kjøttboller i ovnen på det ferdige pølse kjøtt i en kremet tomatsaus med stuet grønnsaker. Prosess enkelt, vel, et utmerket resultat.

Hvordan kan de bare ikke ring: kjøttboller, kjøttboller, burgere. Riktig å kalle dem "pinnsvin" på grunn av tilstedeværelsen av ris, som er i ferd med beredskap til litt hovne opp og ser ut som stuffing nåler, minner denne herlige skapelsen.

samle alle ingrediensene til stuffing i en dyp skål: kjøttdeig, forhåndskokt ris til det halve, hakket løk, for å drive en enkelt egg, salt og pepper. Og til kjøttboller ha slått mer saftig og mørt, tilsett en halv kopp vann

Strekker hendene, bland alle ingrediensene og kombinere jevnt. Finhakk for kjøttboller faktisk forbereder samt for kjøttboller, men i vårt tilfelle, for å legge kokte ris piggsvin

Deretter allerede fra det ferdige paknings er nødvendig for å danne små kuler. Dette kan være en spesiell enhet eller sjekket "forfedrenes" metoden - hender, håndflatene etter fukting vann til hakket ikke holde seg til hendene

Samle krok fremstilt i ett lag i den ildfaste form for ytterligere baking. Prøv i dette tett for ikke å sette dem.

Som du kan se, å trene dem er ikke vanskelig og tar svært liten tid. Det gjenstår bare å lage en universell saus for kjøttboller, som ikke er dårlig kombinert med mange andre retter.

Kremen av tomatsaus og grønnsaker

I en dyp kjele, smelte smør, og det første småkoke hakket løk halv-ringer, inntil de ikke vil gå med juice

Når løken vil betydelig gjennomsiktig, satt revet gulrot, hakket hvitløk, tilsett 1/2 ts salt, strø litt svart pepper og passirovku fortsette til gulrøtter ikke myke, ca 5 minutter

Deretter plasserer vi mel og kontinuerlig omrøring for å fremstille inntil melet er fullstendig ikke kontakt med grønnsaker.

Fortsetter å røre, tilsett tomatpuré og koble buljong. Fulgt, gradvis hell i hele kjøttkraft. Som et resultat, bør du få gulvet kremet deigen. Lukk lokket og stek i 15 minutter på lav varme

Slå av ovnen, tilsett en halv kopp av fløte og bland. Smaken kan være litt pepper og salt

er klar til flimring i form av fløtesaus til kjøttboller. Gjør det bedre med en skje og sakte, for ikke å forstyrre arrangementet av kjøttboller

Forvarm ovn. Dekk med folie overflateform og stek i 45 minutter ved 200 grader.

Som et resultat, er kjøttboller innhentet anbud og smelter i munnen takket være en kremet saus, og grønnsaker gjøre parabolen velsmakende og næringsrik.

Vel, som garnityr, kan du lage alt fra grønnsaker, eller som i vårt tilfelle, blomkål puré som harmonerer perfekt med kjøttboller.

råd til oppskriften:

- for den beste smak, når mat sausen er bedre å bruke husholdnings krem ​​som er ønsket for å oppløse like før tilsetning av varmt vann prokipyachonnoy.

- for tilberedning av kjøtt, kan fjærfe brukes i stedet for biff og svinekjøtt eller sjømat, stole på din egen smak og preferanser er gitt husholdning. Men det er viktig å vite at kjøttet må først lett stekt i smør, og senere bake.

- og for en endring i en kremet saus for kjøttboller, du kan legge revet ost av gode karakterer, noe som ville gi glede til en rett til å gjøre det mer interessant og smakfull.