Pasta med sjømat og squash i en kremet saus
Vi vil forberede en deilig lunsj av reker, laks og klassisk italiensk pasta fusilli beste variantene, i form av spiraler. Retten viser seg ganske solid. Fetende, som allerede kjent, ikke fra pasta og av fett sauser. Og vi forberede saus fra pasteurisert fløte med et minimum fettinnhold, noe som vil gi parabolen er mild og delikat smak ...
- Det første trinnet er å fremstille de ønskede produkter fra sjømat pasta: det er nødvendig å skjære laks moderat store terninger, squash mindre hvitløk tynne plater.
- Videre, i saltet vann koke-produkter, beregning per 1 liter vann og 10 gram salt vi plasserer på 100 g pasta. Fordøye lim bør ikke være. Det bør ikke ikke koke, å forbli robust på utsiden og på samme tid er helt klar til å være inne.
- I en stekepanne varme opp en liten mengde av olivenolje og forsiktig stek hvitløk til den behagelige aromaen. Vi legger laksestykkene og stek ikke mer enn 3-4 minutter.
- Deretter tilsettes reker og fortsette å koke over middels varme i 5 minutter, til en tilstand av beredskap laks og reker 80%.
- Ved å følge oppskriften, tilsetning av hakket squash, forberede 2 minutter, hell deretter fløte, sette krydder til smak, basilikum, oregano, og tilsett litt vann fra den kokte pastaen.
- Bland alle, dekk med et tett lokk og kok i ca. 5 minutter på lav varme. Deretter legger den forkokte pastaen, forsiktig blandet og oppvarmet ved en moderat høy varme i 30 minutter. Pasta med fløtesaus tradisjonelt serveres varm, dryss revet parmesan ost og fersk basilikum.
pasta med fløtesaus tradisjonelt serveres varm, dryss revet parmesan ost og fersk basilikum.
Relaterte artikler
Nye artikler