Kikert frukt lim hummus - matlaging hummus hjemme, en enkel oppskrift med et bilde

Kikert hummus som en kald forrett, som er så kjent i Midtøsten i dag, og på pulten min. Kald pasta med koriander og pinjekjerner jeg servert med varm pita. Med mer enn å spise hummus av kikerter? Retten er perfekt for fôring til kjøtt, fisk og pasta retter. Cook hummus hjemme lettere å steds. Enkel oppskrift jeg bringe til din oppmerksomhet, og trinnene tatt bilder utfyller teksten og godt illustrert del.

ingredienser:

  • 450 g ert flatbrød;
  • 1 porsjon tahina lim;
  • 120 ml frisk sitronsaft;
  • 1/2 time skjeer spisskummen (spisskummen) .;
  • 1/3 ts chili .;
  • 1/2 bunt frisk grønn koriander;
  • -1 -1, 5 teskjeer Himalaya rosa salt .;
  • 1/3 ts sort pepper .;
  • EV 150 ml olivenolje;
  • 100 g renset furunøtter;
  • en fedd hvitløk;
  • 1/2 timer. skjeer Sumac.

Hvordan lage hummus med pinjekjerner og koriander

For 4-5 timer til koke kikerter, dynket i vann uten salt. Deretter blir dette vannet drenert, hell friske og satt småkoke erter til kokt (uten salt).

Kikert frukt lim hummus - matlaging hummus hjemme, en enkel oppskrift med et bilde

Det kokte erter lener dørslag men beholde væske. Skift ertene i en blender kopp, tilsett salt og begynne å male, gradvis legge vannet som vi har fusjonert. Også tilsetning av ca. 80 ml olivenolje. Ønsket konsistens av knust kikerter på dette stadiet bør se ut tykk krem, og er godt synlig på bildet.

Kikert frukt lim hummus - matlaging hummus hjemme, en enkel oppskrift med et bilde

Ved en mer grunne skål blender hakket koriander, sette hvitløk, hell den gjenværende olivenolje, sort pepper, krydret og males inntil en homogen velling tilstand.

Kikert frukt lim hummus - matlaging hummus hjemme, en enkel oppskrift med et bilde

Nå blandes med den primære pulveriserte ert masse tahina pasta, knust koriander krydder, sitronsaft, litt mer enn halvdelen av de rensede furunøtter. Rør.

Kikert frukt lim hummus - matlaging hummus hjemme, en enkel oppskrift med et bilde

Vi sprer klar hjem hummus inn i en dyp skål. Å gjøre sporet ved hjelp av spiseskje lett drysset med olivenolje, strø over hele overflaten og spre Sumac gjenværende muttere.

Kikert frukt lim hummus - matlaging hummus hjemme, en enkel oppskrift med et bilde

Innhøsting i kjøleskap for å lime-hummus erter med furunøtter og koriander godt avkjølt. Du kan dekke den med folie, slik at det ikke zavetrilsya, hvis det antas at han vil stå i kulden for mer enn to timer.

Jeg håper at min trinnvis oppskrift på eksotiske retter og lar deg raskt og enkelt å forberede den, og forbrukerne vil sette pris på smaksegenskapene til lim av kikerter.

Relaterte artikler