Klassisk meksikansk grønn saus guacamole Avokado - hvordan å lage guacamole hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Grunnlaget for den berømte klassiske meksikanske grønn saus topping-guacamole er avocado. Gjør det med hvitløk eller med varmt pepper, eller med det og med en annen - det er bare ditt valg og en smakssak. Mange vet ikke hva og hvordan du spiser guacamole. Det kan gjøres ikke bare som en forrett på toast (som jeg er i dag), men også for kjøttretter, han vil nærme seg mest bemerkelsesverdig måte. Hvordan forberede guacamole hjemme, vil jeg detalj i en oppskrift med steg for steg for å lage et bilde.

ingredienser:

  • 1 avocado stykke (moden);
  • 4 gressløk pen;
  • halv dill bjelke;
  • 1/2 art. ss frisk sitronsaft;
  • en grønn paprika;
  • 1/4 av chili-pepper (valgfritt);
  • en fedd hvitløk (ikke påkrevd);
  • 1 ss. skje av olivenolje EV;
  • 1/2 ts stor sjøsalt .;
  • en klype nymalt pepper;
  • brød eller baguette for skål;
  • olje for skål;
  • Den grønne salatblader til pynt.

Hvordan lage guacamole avocado

Begynn matlaging med rengjøring avocado. Skjærer den skarpe spissen av kniven inntil avocado groper, uten å fjerne kniven skjærer gjennom det hele veien rundt, dele avokado i to deler. Deretter fjerner bladet og rotere halvdelene som oppnås i forskjellige retninger. I hendene har å bo to halvdelene av avocado, er en av dem bein. Fjern den ved hjelp av en spiseskje. Først nå, fjerner vi de halvdelene av en skallet og skjær dem i biter. Sørg for å strø dem med frisk sitronsaft for å hindre bruning. Videre, alle av løk, dill, pepper (chili, bulgarsk) og hvitløk. Alle disse ingrediensene er hakket. kutte form er ikke viktig.

Sett i bolle med en blender først, avocado, og deretter alt annet.

Klassisk meksikansk grønn saus guacamole Avokado - hvordan å lage guacamole hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Beat alle innhold inntil en homogen masse.

Nå, tilsett svart pepper og salt, og tilsett olivenolje. Igjen bryte gjennom alle blender. Så lenge vi gjør toast klar grønn saus guacamole i kjøleskapet.

Klassisk meksikansk grønn saus guacamole Avokado - hvordan å lage guacamole hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Ved en stekepanne med vegetabilsk olje fry hvitt brød baguette eller til sprø tilstand. Og spredt på en engangs håndkle for å fjerne resten av oljen. Krutonger klar.

Klassisk meksikansk grønn saus guacamole Avokado - hvordan å lage guacamole hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Kode krutonger avkjølt, ta på dem og 1 ss meksikansk saus topping-guacamole. Toppen kan være dekorert med en frisk kvist av dill. Serveringsfat dekke salat, som satte toast med guacamole.

Klassisk meksikansk grønn saus guacamole Avokado - hvordan å lage guacamole hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Se på bildet som vakkert slått ut. Nå er det mulig å behandle alle.

Klassisk meksikansk grønn saus guacamole Avokado - hvordan å lage guacamole hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Pass på at den meksikanske saus topping av avokado er ikke bare vakker, men også deilig, du kan etter bestemme seg for å forberede det hjemme.