Hvordan lage en sunn salat av rå sopp - oppskrift

Tre enkle salat oppskrift med sopp

Festlig måltid er sjelden komplett uten

salater og forretter. Hjelp diversifisere menyen enkle oppskrifter sjampinjong salat. De er gode fordi de kan glede gjester i alle årstider: sopp kan alltid kjøpe i butikkene.

les mer

Fremstill en salat av sopp, som ikke trenger å bli varmebehandlet. Ikke bekymre deg, kan disse sopp spises rå, uten frykt for noe å plukke opp, selvfølgelig, hvis du har kjøpt produktet i den uberørte anstendig butikk. Tvert imot, de er veldig bra for helsen.

Rich salat sopp

Ingredienser:

200 g av små sopp

2 tomater

1 moden avokado

1 rød paprika

En lilla løk

30 g persille

Sitron etasje

30 ml olivenolje og soyasaus

1/3 t. Ts svart pepper

salt

for å fremstille salat rik sopp:

1. for å rense grønnsakene blancheres, skinn, skrog, stener, frø og stilker og skåret i terninger. Hakk persillen. Skjær sopp enn mellomstykker og mariner i soyasaus i 20 minutter.
2. Heat olivenolje og fres løken gjennomsiktig. Deretter strø sukker og koker under omrøring til karamellisering, t. Mettet E. brun.
3. Koble til lyd bolle avocado, tomat, paprika, løk olje avkjølt, urter og sopp med marinade. Hell sitronsaft, salat, pepper, salt og bland.
4. Serveres umiddelbart.

sopp - det er bare en "sopp" på fransk, men hvor vakkert det høres ut! Kanskje det er derfor retter og de gjør subtile og svært velsmakende, selv om de er ukomplisert design.

europeisk salat rå sopp

Ingredienser:

300 g Champignon

100 g kirsebærtomater

100 gram grønn løk (kun fjær)

50 g parmesan

30 g arugula

2 fedd hvitløk

40 ml olivenolje og sitronsaft

1 time. Av honning

noen dråper chilisaus

salt

Tilberedning europeisk salat rå fungi:

1. Kappe sopper strimler eller plater. Riv osten på et grovt rivjern. Riv arugula og foldes sammen til en dyp et serveringsbeholder.
2. Sett tilbake sopp og en halv cherrytomat. Visp olivenolje separat med flytende chili, honning og sitronsaft.
3. Ledig fedd hvitløk fra det øvre lag, male i en morter og tilsett saus. Salt salat, hell sausen, rør, dekk ringer gressløk og parmesan.

Lag enkel, men virkelig strålende i sitt vitamin og næringsblanding av salat med fersk sopp. Det er enkelt, men samtidig tilfredsstillende parabolen.

Simple salat rå sopp Agurk

Ingredienser:

200 g Champignon

2 agurker

200 g naturlig yoghurt

30 gram fennikel

2 fedd hvitløk

sitronbåter

1/3 timer. Blandingen skje Paprika

salt

Tilberedning salat fungi Agurk:

1. Skjær sopp og agurker i tynne strimler, presse sitronsaft på dem. Skrell hvitløk og hakk med en kniv, samt dill. Bland alt i en fin salat bolle med yoghurt, til en blanding av pepper og salt etter smak.
2. Gi dressing en liten brygge, men ikke mer enn en halv time, ellers er det razmoknet fra juice sluppet skiver agurk.