Grønn guacamole saus classic - hvordan å lage guacamole avokado hjemme, steg for steg oppskrift bilder

Blant de ulike sauser, kan kalles matlaging ganske mye som skal brukes i lav-kalori diett. Når du ikke kan bruke majones, fettstoffer og høy olje saus, vil tryllestav være en klassisk meksikansk saus Guacamole avocado. Det er veldig enkelt å tilberede, ikke krever varmebehandling, det vil si, beholder fullt alle de ernæringsmessige fordelene av sine komponentprodukter. Legge ulike krydder tillate hver gang for å opprette en ny smak. Og viktigst av alt, han er godt egnet til kjøtt, fisk, fjærkre, sjømat, og malokrahmalistym lav-kalori siden retter av grønnsaker og urter som er en del av de fleste fettforbrenningen dietter.

Guacamole saus basen sammensetning er enkel å uanstendighet: frukt av avokado, salt og sitronsaft.

Den største sjarmen til denne sausen er at forskjellig flavored du kan "justere" det var under de produktene som vi kommer til å tjene. Til damp fisk i form dill og sort pepper til det bakte fårekjøtt - hvitløk, rød pepper, koriander, etc. Den mest allsidige klassiske tilsetningsstoff-pakken, som er like godt egnet til et bredt spekter av produkter (fra sjømat til spill), er det olivenolje .. , persille og blandingen var skarpe og aromatiske paprika, tørt eller som en pasta. Dessverre kan denne sausen ikke lagres i lange perioder, så det er bedre å lage små måltider 1-2 ganger. I dag vil vi rydde fra skinn og bein bare halvparten av frukten, og den andre nøye pakk i folie og sende den tilbake i kjøleskapet.

, som fremstilt guacamole avocado

Avokado skjæres i biter og dryss straks med rikelig med sitronsaft - ellers kjøttet svært raskt oksidere og mørkere.

Persille promoem i kaldt vann, tørr klut for å fjerne grove stilker. Tender blader av persille i en bolle sende til skiver avocado.

Du kan Finhakk urtene bare, og kjøtt av avokado med en gaffel eller hogge tolkushkoy. Men vi fikk en spesiell saus til en skånsom og jevn, bruk en blender.

Avocado - meget fett frukt, inneholder det en masse av umettede fettsyrer og fettløselige vitaminer. For bedre å assimilere, legg til litt god vegetabilsk olje. Sennep olje vil gi en pikant skarphet, valnøttolje - mykhet, men smaken av de mest allsidige og gi additiv fordel salat extra virgin olivenolje. For å legge til smak chili pasta eller tørr blanding av paprika, lett salt.

litt mer arbeid blender, blande og pisker delikat aromatiske masse. Klar saus Guacamole vi skifte til et glass eller porselen sausenebb med lokk. I denne form kan den lagres i kjøleskap en dag, men det er bedre å bruke umiddelbart fordi de mest verdifulle omega-3 og omega-6 fettsyrer er nedbrutt, bokstavelig talt løpet av noen timer.

Et lyst og fargen og smaken av saus kan berike Guacamole utgangspunktet heller dårlig smak av magert kjøtt, fisk eller fjærkre, dampet, bakt eller kokt.

Guacamole Avocado er egnet som et additiv til de varme diett mat, men det er best å bruke den i kaldt kjøtt med tilbehør av rå salat grønnsaker. Grønnsaker, og dermed ikke trenger å pre-salt og smak til og med hva enkelte ingredienser.