Hvordan å forberede en avocado

Frukten går bra med grønnsaker, brød, rød fisk og sjømat. Det inkluderer tinin substans som tildeler bitterhet ved oppvarming, så avocado foretrukket å anvende rå. Kommer i kontakt med luften, fruktkjøttet mørkner hurtig, og derfor den beste avocados spises umiddelbart etter rensing skallet. Med delikat nøtteaktig smak, avocado utfyller kalde retter: forretter, smørbrød, friske salater, sauser, utstoppede egg og vegetarisk sushi.

meksikansk guacamole

dev.afterhoursagency.com

Den vanligste fat med avocado. Guacamole - en stor snack som er tilberedt veldig enkelt.

Det er nødvendig til:

2 moden tomat;

2 modne avokado (myk, men ikke løs);

en leder av rødløk,

en liten haug med koriander,

3 store fedd hvitløk,

litt malt spisskummen;

2 lime;

en liten chili;

salt og pepper.

Hvordan forberede:

1. Tomater skall og frø, skåret i små terninger.
2. Avocado ren, fjerne bein, skåret i terninger eller mos med en gaffel, yr med limejuice.
3. løk, hvitløk, pepper og koriander pod grind.
4. Alle bestanddelene kan blandes og mates til en pult eller sende i et kjøleskap i 30-40 minutter.

sauser avocado

Shutterstock

Det er perfekt for kjøtt og fiskeretter, samt chips.

Den saus for kjøtt

Det er nødvendig til:

100 gram avocado;

100 gram tranebær.

Hvor for å fremstille:

Avocado, og tyttebær skal gnis gjennom en sil og visp i en blender, tilsett salt og betjene.

fiskesaus

Det bør være:

100 gram av moden tomat;

100 gram avocado;

3 fedd hvitløk,

salt.

Hvordan forberede:

1. tomater og avokado skall, frø og steiner.
2. hvitløk, tomater, avokado og salt pisk i en blender til glatt.

Saus for fjærkre

Det er nødvendig til:

100 gram av 33% fløte;

100 gram avokado og salt.

Tilberedning:

1. Avocado pisk i en blender, tilsett fet fløte og salt.
2. Før servering, hold 20 minutter i kjøleskapet.

Vegetabilsk salat, avocado og laks

oola.com

Det er nødvendig til:

en moden avokado;

100 gram rakett;

en stor tomat; en agurk medium;

en paprika;

små bunter av grønn løk og dill,

100 gram røkt laks.

Tilberedning:

Rukollu vaske og tørke.

Grønnsaker og fisk skåret i terninger.

Løk og dill hogge.

Ruccola, grønnsaker og greener sammen, tilsett salt og smak til med olivenolje.

Salat kan bli stenket med sitronsaft.

Fylte egg med avocado

Shutterstock

Det er nødvendig til:

5 stykker av kylling egg;

Ett stykke avocado;

1 stykke paprika;

1 ss. skje av sitron juice;

100 g av kokte reker.

Tilberedning:

1. Kok egg, halvert og fjerne plommer.
2. Avocado, eggeplommer, sitron salt og bland i en blander.
3. pepper og hakkede reker med avokado og trekk.
4. Det resulterende fyllvekt halvdelene egg.