Hjemmelaget hummus av kikerter - hvordan å lage hummus hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Hummus kikert er en kald forrett, servert på bordet i de østlige landene. De viktigste ingrediensene i denne retten er kikerter og sesamfrø lim tahini. Serveres hummus kan med fersk hjemmelaget brød, pitabrød, pitabrød, krutonger. Denne retten er perfekt for fastedager. Hvordan lage hummus hjemme, vil jeg detalj i en oppskrift og trinn tatt bilder vil demonstrere matlaging.

ingredienser:

  • 350 g ert flatbrød;
  • 1 porsjon tahini lim;
  • 2 fedd hvitløk;

    • .

  • 1 ts safran;
  • , 80 ml ferskpresset sitronsaft;
  • 1/3 ts malt karve .;
  • 1/2 ts blanding paprika .;
  • 1/2 ts rosa Himalaya salt .;
  • EV 100 ml olivenolje.

Tilberedning hummus erter med hvitløk og safran

Det første du trenger å gjøre for å begynne å forberede seg, måle ut riktig mengde kikerter og suge det i drikkevannet for natten. Bare la den på kjøkkenet ved romtemperatur.

Hjemmelaget hummus av kikerter - hvordan å lage hummus hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Om morgenen den erter noe økt i størrelse og vannet skiftet farge. Flett vannet og igjen hell kikerter drikkevann. Mengden av vann bør være 5-7 cm over erter. Vi setter det på bålet å koke til kokt. Når du tilbereder nevnte høy kvalitet, det tar ca 2 timer.

Hjemmelaget hummus av kikerter - hvordan å lage hummus hjemme, trinnvis oppskrift bilder

sitronsaft og fylle dem safran. Vi overlater dem til å insistere på hele tiden, til kokte erter.

Hjemmelaget hummus av kikerter - hvordan å lage hummus hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Kokt erter filtrer gjennom et dørslag, men vannet som kokte erter, vedlikeholde. Vi fortsatt trenger det. Vi gir erter litt tid til å kjøle seg ned og flytte den inn i blender. På dette punktet, går vi ned til erter skrelte hvitløksfedd.

Hjemmelaget hummus av kikerter - hvordan å lage hummus hjemme, trinnvis oppskrift bilder

slipe erter i en blandemaskin under tilsetning av vann, hvor kokte erter. Bør få en lime konsistens lik rømme. Tilsett olivenolje og igjen bryte gjennom hele massen i en blander.

Hjemmelaget hummus av kikerter - hvordan å lage hummus hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Deretter legger tahini lim, hele krydder og sitronsaft og safran. Og enda en gang vi slipe hele massen.

Hjemmelaget hummus av kikerter - hvordan å lage hummus hjemme, trinnvis oppskrift bilder

På dette punktet, er det på tide å prøve hummus og bestemme tilstrekkelighet av alle krydder og salt. Hvis du trodde hummus slått thickish, tilsett kaldt kokt vann, og igjen for å bryte den rett i en blender. Ønsket konsistens retter synlige på bildet.

Hjemmelaget hummus av kikerter - hvordan å lage hummus hjemme, trinnvis oppskrift bilder

spre safran hummus med hvitløk i et bredt bolle, dekorere krydder og sett den i 30 minutter i kulden.

Hjemmelaget hummus av kikerter - hvordan å lage hummus hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Serve deilig, næringsrik og smakfull hjemmelaget hummus av kikerter bør være i et godt avkjølt.

Relaterte artikler
Mos erter i mikrobølgeovnen Mos erter i mikrobølgeovnen
Tomatsuppe med kikerter og grønnsaker Tomatsuppe med kikerter og grønnsaker
Vegetarisk kikert salat, ost og tomat Vegetarisk kikert salat, ost og tomat
Egg kokt i vann - hvordan å lage et posjert egg hjemme, trinnvis oppskrift bilder Egg kokt i vann - hvordan å lage et posjert egg hjemme, trinnvis oppskrift bilder
Kikert frukt lim hummus - matlaging hummus hjemme, en enkel oppskrift med et bilde Kikert frukt lim hummus - matlaging hummus hjemme, en enkel oppskrift med et bilde
Pilaf med erter, kikerter og kylling - hvordan du koker pilaf med kikerter, en trinnvis oppskrift bilder Pilaf med erter, kikerter og kylling - hvordan du koker pilaf med kikerter, en trinnvis oppskrift bilder
Velsmakende makrell, røkt te og løk skall - hvordan å røyke makrell i løk skinn hjemme, trinnvis oppskrift bilder Velsmakende makrell, røkt te og løk skall - hvordan å røyke makrell i løk skinn hjemme, trinnvis oppskrift bilder
Grønne linser i en kremet saus - hvordan å lage en deilig grønne linser, en trinnvis oppskrift bilder Grønne linser i en kremet saus - hvordan å lage en deilig grønne linser, en trinnvis oppskrift bilder
Bakt kylling i ovnen - som en deilig bakt kylling i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder Bakt kylling i ovnen - som en deilig bakt kylling i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder
Deilig siderett med ris med gulrøtter, løk og hvitløk - hvordan å lage en deilig siderett med ris, en trinnvis oppskrift bilder Deilig siderett med ris med gulrøtter, løk og hvitløk - hvordan å lage en deilig siderett med ris, en trinnvis oppskrift bilder
Ertesuppe med kjøtt - hvordan du koker ertesuppe i multivarka raskt, trinnvis oppskrift bilder Ertesuppe med kjøtt - hvordan du koker ertesuppe i multivarka raskt, trinnvis oppskrift bilder
Risengrynsgrøt med gresskar på melk - hvordan å koke ris grøt med gresskar på en tallerken, med en trinnvis oppskrift bilder Risengrynsgrøt med gresskar på melk - hvordan å koke ris grøt med gresskar på en tallerken, med en trinnvis oppskrift bilder
Deilig ertesuppe med løk og bacon - hvordan å lage mat velsmakende ertepuré, en trinnvis oppskrift bilder Deilig ertesuppe med løk og bacon - hvordan å lage mat velsmakende ertepuré, en trinnvis oppskrift bilder
Spaghetti med bolognese saus - hvordan å lage spaghetti bolognese, en trinnvis oppskrift bilder Spaghetti med bolognese saus - hvordan å lage spaghetti bolognese, en trinnvis oppskrift bilder
Kyufta - armensk eller Azeri måltid? Kyufta - armensk eller Azeri måltid?
Nye artikler
Salat av sopp med surkål og bønner Salat av sopp med surkål og bønner
Change kake med ananas Change kake med ananas
Vermicelli suppe med kylling og poteter - hvordan å forberede en deilig potet suppe med nudler og kylling, med en trinnvis oppskrift bilder Vermicelli suppe med kylling og poteter - hvordan å forberede en deilig potet suppe med nudler og kylling, med en trinnvis oppskrift bilder
Sjokoladekake med hele pærer - Hvordan lage en sjokoladekake med pære hjem, steg for steg oppskrift bilder Sjokoladekake med hele pærer - Hvordan lage en sjokoladekake med pære hjem, steg for steg oppskrift bilder
Hjem pastrami kyllingbryst i folie - hvordan å lage en pastrami kylling i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder Hjem pastrami kyllingbryst i folie - hvordan å lage en pastrami kylling i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder
Rolls av squash fylt med - hvordan å lage deilige stekt zucchini i pannen, en trinnvis oppskrift bilder Rolls av squash fylt med - hvordan å lage deilige stekt zucchini i pannen, en trinnvis oppskrift bilder
Kyllingsalat med ananas og sopp - hvordan å lage kylling salat med ananas og sopp, en trinnvis oppskrift bilder Kyllingsalat med ananas og sopp - hvordan å lage kylling salat med ananas og sopp, en trinnvis oppskrift bilder
Suppe med en vri: fire opprinnelige oppskriften Suppe med en vri: fire opprinnelige oppskriften
Tre deilig suppe oppskrift sjømat Tre deilig suppe oppskrift sjømat
Oppskrifter fra leveren med poteter Oppskrifter fra leveren med poteter
Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
Oppskrift marinade til svin Oppskrift marinade til svin
"Det ville være en grunn": cupcakes med kirsebær krem ​​- video oppskrifter hjemme
Deigoppskrift, og pizzasaus ved Jamie Oliver Deigoppskrift, og pizzasaus ved Jamie Oliver
Å kjøpe eller ikke multivarku? Å kjøpe eller ikke multivarku?