Nyrer biff stuet velsmakende og riktig - hvordan å lage biff nyre, luktfri, med en trinnvis oppskrift bilder

Subrodukty, slik som nyrene, er ikke alltid brukes i matlaging riktig. Og med god grunn. Oksekjøtt, svinekjøtt, lam nyrer har en høyere næringsverdi og proteininnhold og kvalitet ikke er dårligere enn kjøtt. Hvis du kjenner noen av spissfindigheter i nyrene matlaging, kan du koker dem skikkelig og velsmakende varm andre vil være en ubehagelig lukt. I dag vil vi utarbeide en mettende og svært velsmakende knopper biff stuet i vegetabilsk saus. Trinnvis formalisert beskrivelse av bilde-oppskrift vil hjelpe deg raskt å mestre matlaging.

Ingredienser for retten:

• Bovine Kidney - 500 g;
• løk - 2 stk.;
• gulrøtter - 2 stk.;
• pepper - 2 stk;.
• mel - en tabell. skje;
• Svart pepper og pepper;
• laurbærblad - 1-2 stykker.;
• en vegetabilsk olje;
• G.

Slik fremstille velsmakende storfenyre, luktfri

Til biff nyre viste seg øm og myk, luktfri, bør de være gjennomvåt i lang tid. For det første, vask dem med vann og fjerne fettlaget. Deretter kuttet i biter og fyll med vann. Etter 2-3 timer vannet endring. Deretter drenere og fylle ny. Bratt i 2-3 timer.

I den siste fasen nyre vask, tilsett vann litt eddik (1 tabellen. Skjeen per liter vann) og løsningen i ytterligere to timer. Etter disse prosedyrene, kan du gå videre til utarbeidelse av måltider. Nyrene er kuttet i små biter. Det er slik jeg klippe dem før slukke.

Nå makulere grønnsaker, slik at alle komponentene vi var klare for neste steke i vegetabilsk olje.

Fry vegetabilske ingredienser. Sett løken i pannen først, etter fem minutter tilsett gulrøtter. Stek grønnsaker, ikke glem å røre.

nå, en panne skip paprika og tomim på middels varme i ca. 5 minutter.

Etter at du kan legge til grønnsakene hakket nyre oksekjøtt, drysset med sort pepper. Stek panorere innholdet i en tid, og deretter strø med mel og fortsetter å småkoke.

Etter 10 minutter i pannen legge varmt vann. Det må være nok til å dekke nyrene med grønnsaker. Dish salt, kaste noen erter med svart pepper og laurbærblad. Dekk med lokk og la det småkoke i nyrene med grønnsaker i en halv time på et minimum brann.

I løpet av denne tiden, nyrene har en god biff lapskaus og bli myk.

Ved en tilbehør kan tilberedes ris, pasta, potetmos. Tykk vegetabilsk velsmakende saus egnet for enhver pynt og slå en vanlig enkel siderett i en usedvanlig god og tilfredsstillende tallerken. Pynt den med grøntområder og serverer den varm. Nyt alle måltid! ????