Tykk gulasj suppe Ungarsk - hvordan å lage gulasj suppe med oksekjøtt, en trinnvis oppskrift bilder
I ungarske kjøkkenet er det en svært velsmakende rett som forbinder bare to retter - den første og andre. Etter å ha smakt en tykk ungarsk gulasj suppe med biff og grønnsaker, kan du alltids bare få nok og ikke føler sult. Vil du spare tid og lage mat en gang, og den første og andre måltid i en gryte? Da er dette oppskriften for deg - å forberede den berømte gulasj suppe ungarsk. Min oppskrift med bilder, vil trinnvis forklare alle stadier av utarbeidelse av tykk suppe med kjøtt og poteter.
Vi trenger følgende produkter:
- Beef - 500 g;
- poteter - 500 g;
- Leek - 200 g;
- paprika - 2-3 deler;.
- løk - 1-2 stykker.;
- Sukker - 0, 5 ts. skjeer;
- tomatpuré - 70 C;
- hvitløk - 3-4 nellik;
- -0 søt paprika, 5 ts. skjeer;
- karve - 1 \ 4 ts. skjeer;
- Svart pepper-pulver og pepper;
- en vegetabilsk olje;
- G.
Slik forbereder en suppe, stuing ungarsk
Beef vasket og kuttet i små biter, ca 2 * 3 cm. De løk skåret i ringer eller halv ringer som du vil.
Leek vasket grundig under rennende kaldt vann. Spesielt god vask bladfeste, er det ofte samler seg land. Vanligvis purre bruk bare den hvite delen, men jeg kuttet løk er mye høyere, fange og grønne blader, hvis de har en god presentasjon. Skjær løk ringer stilk. Her er mine purre før matlaging.
I løpet av sommeren, jeg bruker fersk paprika, i off-season - frosset, som perfekt bevarer alle sine kvaliteter. Pepper skåret i ringer.
Kjøttet stekt med pepper og løk i pannen.
tilsetning til kjøtt purre, og fortsett å røre yngel.
Fem minutter senere, paprika og kaste slukke alle produktene sammen ytterligere 5 minutter.
Nå er det på tide å legge poteter, som vi tidligere har renset og skåret i terninger. Simmer vår gulasj suppe er fortsatt 5-7 minutter allerede med poteter. Kommer til målstreken: legge til skillet tomatpuré. Det Hell også søt paprika, tilsett spisskummen, sort pepper og sukker.
Innholdet i en panne fylt med varmt vann til alle produktene som var dekket med vann. Prøver til salt og trekking tykk suppe, småkoke i 20 minutter ved lav varme. På slutten av steke tilsett knust hvitløk retter og slå av brannen.
La suppen fremdeles konfigurere seg selv for en stund, og så kan du prøve det.
foring på bordet, en tykk suppe gulasj ungarsk stenke med urter. Det bør være en skje, øste opp en velsmakende og velduftende væske sammen med skiver av poteter og kjøtt. Det er veldig god! Du bør prøve og se for seg selv. Nyt alle måltid!