Hjemmelaget brød med potetmos - Hvordan koke potet brød hjemme, steg for steg oppskrift bilder

Mange har sikkert hørt at poteten kalles andre brød og, som det viste seg, ikke forgjeves. Hvis du legger i den klassiske gjærdeig for brød kokte poteter og potet buljong kan bakes litt vanlig, men svært velsmakende og hlebushek luft i ovnen. Hvordan koke potet brød med melk jeg er glad for å fortelle deg i en trinnvis påvist og dekorert oppskrift med bilder.

ingredienser:

• melk - 150 ml;
• potet avkok - 100 ml;
• kokte poteter - 120 g;
• Presset gjær - 25 C;
• smør - 40 g;

.

• G t-1 l.;
• sand sukker -;. L en time.
• Hvetemel - 450 c.

Som potet bake brød i ovnen

Til å begynne med, vi trenger å varme kokte poteter og smør pund tolkushkoy for potetmos. Ikke glem at du trenger å forlate litt olje til smøring av formen.

Mix melk, kjøttkraft varme karakterisert ved at den kokte poteter, salt og sukker i blandingen oppløses gjær.

Deretter legger til blandingen av knust poteter med smør og bland alt godt, at det ikke var noen klumper av potet.

Med fortsatt omrøring, tilsett en tredjedel av mel (150 g), og ender vi opp med en pen, tykk deig, som må fjernes i tretti minutter i et varmt sted for å heve.

I neste bilde, som i løpet av denne tiden deigen økte med om lag tre ganger.

Resten av melet gradvis for å gripe inn i deigen. Først en skje, og når deigen blir tettere, vi skifte det fra bollen på bordet, hell litt mel og fortsette å kna fem til syv minutter.

generøst smøre en form (I ha en steke) smør. Deretter tar deigen bløtet i kaldt vann armene derav danner bun, som har en midtre form.

Til vår hjemmebakt brød har steget oppbevar den på et lunt sted i en halv time.

Like før baking, jeg drysset hlebushek potetmel, men ikke nødvendigvis.

På dette punktet, hvis det er ønskelig, kan du gjøre på toppen av brødet noen kutt med en kniv eller tuppen av fett med vegetabilsk olje, melk eller egg.

Og så, når brødet er støpt, setter sin Stekes i forvarmet ovn i tjue minutter over middels varme, da, dopekayut ytterligere ti minutter på høy varme.

Det ferdige brød brød fjernes forsiktig fra formen av en koke pensel vann smører og dekselet lærret.

Baking så bør kjøle ned og samtidig under håndkle, men modnes.

Dette er vår frisk-faced og søt slått på potet brød med potet buljong og melk.

Her er den porøse struktur synlig airbag brød og potetpuré kjøttkraft.

Det er synd at bildet ikke kan formidle den forførende duften av ferske bakervarer, hennes utrolig raffinert og meget delikat smak. Lykke til baking vertinne og nyte måltidet rundt.