Gjær ruller fra hele hvete og rugmel, sesamfrø og solsikkefrø - hvordan å lage gjær ruller med sesamfrø og solsikkefrø, en trinnvis oppskrift bilder

Jeg tilbyr hans egen kokk nyttig gjær ruller fra hele hvete og rugmel. Denne deigen, overstrødd med sesamfrø og er egnet som et mellommåltid teknikker. Oppskriften brukes uraffinert, fullkorn mel, som er bra for helsen vår. Kokeprosessen ikke forårsaker mye problem, steg for steg de fangede bilder vil overbevise deg om dette.

Å bake hele korn boller, må vi ta:

• fullkorns mel og rug, tatt like - 300-400 m;
• kli - 2 tabellen. skjeer;
• Tørr gjær - 2 ts. skjeer;
• Renset vann - 250 ml;
• sukker - 1 tabellen. skje;
• O - 1 ts. skje uten slides;
• eggeplomme - 1 stk;.
• dusting - sesamfrø, solsikkefrø, gresskarfrø, linfrø, havreflak.

Som boller fra bakegjær sammalt hvete og rugmel

Hjemmet er ikke vanskelig å forberede sine egne sunne og deilige boller. Dette vil kreve en blanding av rug og fullkorn hvetemel, tatt i like proporsjoner. Vi måler 200 gram hver av mel og rør.

Deretter forberede brygg.

I et varmt glass vann oppløse sukkeret, og "for å oppløse" gjær. Legge litt mel (ca 6 spiseskjeer). Dekk svamp håndkle og la på et varmt sted å nærme seg.

20-30 minutter senere på overflaten av deig oppstår bobler - et sikkert tegn på at deigen er fremstilt, og deigen kan eltes.

Ved brygg salt, kli og hell sakte deigen vymeshivaya. Når det vil være bra for å holde tritt med hendene, forme bun, dekke det med et håndkle og la til å nærme seg en annen 1-2 timer på et varmt sted.

danne deigen til en bar og skjæres grovt inn i ti like deler.

formevalsene, kaker. Smør en stekeplate med vegetabilsk olje. Sett ruller, smøre dem med eggeplomme og strø med en blanding av havreflak og sesamfrø, solsikkefrø, gresskar og lin.

Gi stå i ytterligere 20 minutter, og sende dem i ovnen. Bake fullkorn brød ved 200 ° C i 20-25 minutter. Når tannpirkeren lett trenger deig ruller er klar.

Som demonstrert av bildet, på en del av fullkorn boller ser veldig appetittvekkende.

Disse smakfulle og sunne gjær ruller hele korn og rug mel kan brukes i stedet for brød. De kan forberede smørbrød med kjøtt, fisk og grønnsaker. Oppskriften er veldig enkel, og viktigst, vil brød produkter laget med sine egne hender bli verdsatt av din familie.