Lasagne med kylling og ostesaus og melk - hvordan å lage lasagne hjemme i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Hvis du er matlaging italiensk fest eller bare elsker italiensk mat da, selvfølgelig, må du bruke denne oppskriften for lasagne. Min hjemmelaget lasagne med kjøttdeig kylling og ostesaus, ingen tvil om, vil være dronningen av italiensk mat på kvelden. ???? Jeg vil dele en oppskrift ikke bare fylling og saus, men selve testen, hvis du ikke ønsker å bruke en ferdig pasta for lasagne og løse alle ingredienser for å lage retter med sine egne hender. Steg for steg oppskrift dekorert med detaljer Bildet viser alle matlaging hjemme.

For å forberede lasagne med hjemmelaget deig vi trenger:

For testen:

• 2 egg 200 g fullkommel.

Til fylling:

• 280 g av kyllingbryst;
• 0, 5 stk. oransje og 0, 5 stk. gul paprika;
• 0, 5 teskjeer av fersk chili .;
• 2 sjalottløk pærer;
• par klyper salt og tørr basilikum;
• 1, 5, Art. ss hakket persille blader.

Til ostesaus:

• 50 gram av 82% smør;
• en med lysbilde art. skjeen av hvetemel (høy grad);
• Den klype bakken muskat;
• en klype timian og paprika;
• 420 ml kald melk;
• 85 g smeltet ost.

Hvordan forberede et hjem lasagne med kjøttdeig kylling og ostesaus

lasagne deig

For å fremstille deigen for lasagneplater, blande mel med egg til tykk vulst, som må modnes i minst 30 minutter i kjøleskap. Med en slik test ville være lett å jobbe med. Vi dele den i to stykker og rulle ut til et tynt lag, enten manuelt eller ved hjelp av raskatochnye maskiner. La det tørke rullet ut ark på skrivebordet.

Den etterfyller for lasagne kylling

Olivenolje passiruem løk fjær og biter av paprika ikke mer enn sju minutter. Deretter legger finhakket biter av kyllingbryst og fortsette å stek alt sammen. Før du fjerner stuffing fra varmen, krydre med salt og basilikum det.

Saus lasagne av ost og melk

På bunnen av scoop sette smør og gi den til å smelte på komfyren. Deretter legger melet og begynne kraftig omrøring gir klumper vises.

​​lengre tid, ta i håndvisp stadig omrøring av blandingen i øsen, begynne å helle melk. Det må være kaldt. Hell tørr kryddersaus og koke med konstant omrøring i 4 minutter ved middels varme. I sausen allerede skal vises krem ​​base. Utelate i ostesaus, bland alle saus, til osten er helt smeltet. Pass på å prøve det for å smake. Hvis osten var ikke salt, deretter justere smaken av salt etter eget forgodtbefinnende.

Hvordan du monterer lasagnen riktig

Glass eller keramikk skjema smører smør, satt på bunnen deiglaget og hell dens 1. 5-2. spoon saus. Deretter spres et lag av fylling.

Den farse dekke saus og gjenta hele prosedyren igjen: deig, saus, farse, saus. Så vi samle flere lag før du går tom for ingredienser. Det siste laget må være sausen.

Tilberedning lasagne i ovnen

Ovnen modus og tid retter otpekaniya: 200 ° C i 45 minutter.

Vel, vår deilig hjemmelaget lasagne med kjøttdeig kylling og ostesaus og klar.

Ready, og selv en varm tallerken og dryss med hakket persille og bære den raskt til bordet.

Og her er han - en etterlengtet stykke italienske delikatesser. ????

Ved hjelp av min oppskrift, er du nå alle ingrediensene i denne velsmakende rett trygt kan lage sine egne hender. Dette betyr at det ikke er noen hindringer for innenlandske lasagne med kjøttsaus og krem ​​så ofte som mulig vises i menyen.