Meatless gnocchi med tomatsaus og løk - hvordan å lage en potet gnocchi, en trinnvis oppskrift bilder

Potet gnocchi med løk saus vise seg svært velsmakende og næringsrik. Denne italienske retten er perfekt passer inn i fast meny. Potetdeig oppskrift kan anvendes for fremstilling av forskjellige retter. Veldig praktisk å ha klar et stykke av deigen i fryseren. At etter tining å lage mat fra det meatless gnocchi, du trenger bare å legge til en liten mengde mel og den er klar til bruk. Hvordan lage potet gnocchi jeg vil gjerne hjemme i hans oppskrift for matlaging demonstrasjoner bruker skritt tatt bilder.

ingredienser:

potetdeig:

• 800 g rå potet;

.

• 1 teskje salt;

.

• 1/2 ts malt rosmarin;
• 1/4 ts sort pepper .;
• 1/4 ts koriander .;
• 500 gram enhver mel.

Den løk saus:

• 2 store pærer;
• 1 ss. skje tomatsaus;
• 80 ml av uraffinert olivenolje.

Hvordan lage potet gnocchi med løk saus

Utarbeidelse av retter begynner med det faktum at neste batch av sitt fundament - deigen av kokte poteter.

Hvordan lage potetdeig

Jeg skal lage en dobbel porsjon av testen. Poteter bør skylles og kokes i sitt skinn til de er møre. Deretter rense det, pre-cool i kaldt vann.

Nå alle potetene og hell pyuriruem krydderblanding.

Ved å legge til potetmel og elte deigen. Riktig tilberedt Deigen skal holde god form og ikke holde seg til hendene. Noen ganger måltidet tar litt mer eller litt mindre. Det avhenger av potetsorter og varianter av mel.

Merk at fra denne potetdeig jeg gjør ikke bare gnocchi, men også en deilig potet gratin.

Slik gnocchi

Gjør gnocchi svært enkel. Fordel potetdeigen i porsjoner. Rulle den i en lang pølse og kuttes i store biter. Deretter, trykker en finger inn i midten av hver bit og komme i dybden. Bare fortsett å danne de rester potet gnocchi.

lean saus gnocchi

Forbered en tomatsaus med løk raskt og enkelt. Fjerne løk og shinkuem sine halvsirkler. Varm oljen pannen og passiruem løk inntil klar. Deretter legger tomatsaus, hvis ønskelig, tilsett salt, sukker og svart pepper, bringe alle til de er møre.

Som tilberednings gnocchi

Sett kokt vann. Det tilsett salt og laurbærblad. Mens vannet koker, tid til å gjøre tomatsaus. Når vannet har kokt, utelate potet gnocchi og forsiktig blande skimmer for å unngå klebing til bunnen og liming sammen. Når potet gnocchi dukket opp, er de klare. Fjerne dem med en hullsleiv til en tallerken.

, deres mellomlaget løk saus spredning gnocchi på en tallerken.

Umiddelbart serverer vi varm potet gnocchi på et bord og nyte de uvanlige, men svært velsmakende meatless retter.