Air kaker med kefir

Grunnlaget for denne oppskriften paier er yoghurt, som gir dem et duftende smak og tjener som en surdeig, som er i ferd ikke krever en lang eksponeringstid. Vi bestemte oss for å forbedre oppskriften og lagt litt gjær, noe som resulterer i vår bakeriet blir luftig og lun ...

Sammensetningen av de ovenfor presenterte produktene ble supplert av tørket gjær, som krever at vi infusjon test. Hvis du bestemmer deg for ikke å legge dem, så denne deigen ikke kan stå, men som alle andre testen, spiller det ingen rolle på hvilket grunnlag må nå en viss tid.

oppskriften kaker kefir

I en dyp bolle hell kefir eller yoghurt, hell vegetabilsk olje som kan erstatte smør eller margarin, vil det bare øke smaken. Inkuber eller litt varme opp til romtemperatur. Deretter tilsett sukker og en teskje salt. Rubbing, bland grundig slik at sukkeret er oppløst.

Å paier slått myk og luftig, må du først sile melet, og bland den i en pose med gjær og legge til kokte massen av kefir. Elt deigen, dekk med et kjøkkenhåndkle og overføring til et varmt sted å komme, i minst 30 minutter. Ettersom tiden gikk, kommer opp deigen må du rulle ut pølser og kutt i like store stykker for påståtte paier.

Avskårne stykker av rullen er ikke meget subtile i kaken, lå i midten av farse og prischemlyaya fingrene koble kantene. Form kaker kan være vilkårlig.

På en stekeplate, den avslappede bakepapir, legge ut kaker og la det stå i 10-15 minutter på et lunt sted. Deretter smører eggeplomme og sende bakt i en forvarmet ovn på 200 grader - 20-25 minutter.

karbonader kefir kan fremstilles med en hvilken som helst fylling og baking eller steking i en ovn eller i olje. Men dette vil ikke dvele på dette og mange andre ting du kan finne i følgende oppskrifter på våre nettsider. Hovedmålet med denne type var å presentere prosessen med å tilberede deigen på kefir, som oppnås ved den mest frodig, luftig, myk og meget behagelig å ta smak.